东北人主食多吃杂粮,副食品种类多,猪肉消耗量大,()是农村地区的大众菜肴。 A、猪肉炖粉条B、九转肥肠C、白云猪手D、回锅肉
山西人一日三餐,()。 A、重主食，轻副食B、重主食，重副食C、轻主食，轻副食D、轻主食，重副食
中国人传统的膳食结构是以谷物为主食，以其他肉类、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的膳食结构。()
各种主食和副食分开放置是为了()A、卫生B、食物散热C、避免拥挤D、练习排队
中国饮食主要由（ ）三部分A．大米 面粉 蔬菜B．大米 小米 面食C．主食 副食 饮品D．主食 副食 小吃
某人到食堂去买饭，主食有三种，副食有五种，他主食和副食各买一种，共有多少种不同的买法?
食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形；主食有米有面有杂粮，副食有荤有素有汤。
将主食及（）成相加，即为营养套餐的成本。A、各道菜点B、菜肴C、汤菜D、副食
各种菜肴销售数量的组合，可以理解为各种菜肴的销售数量在菜肴销售总数中所占的比例，这种比例被称为菜肴的（）结构。
幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配、（）结合，（）结合，尽可能保证每天摄取五大类大类食物，以获得充足的营养。
幼儿自取食物时，各种主食和副食分开放置是为了（）。A、卫生B、食物散热C、避免拥挤D、练习排队
烹调原料是指通过烹饪加工可以制作各种主食、菜肴、糕点或小吃的可食性原料。
中国饮食主要由（）三部分A、大米面粉蔬菜B、大米小米面食C、主食副食饮品D、主食副食小吃
中国饮食主要由（）三部分构成A、大米、面粉、蔬菜B、大米、小米、面食C、主食、副食、饮品D、主食、副食、小吃
进入农业社会，中国人的饮食生活逐渐形成了以为肉类主食，以其他谷物、蔬菜、瓜果为副食，以茶、酒等为饮品的饮食结构，并一直延续至今。
朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤，调味品最爱用辣椒和豆酱，咸菜是佐餐的主要菜肴。
食谱编制在确定食物种类和数量时，应先确定副食品种及油脂的用量，再推算主食品种及数量。
判断题主食是人们必须吃的食物，副食则是可吃可不吃的。A对B错
单选题学校营养配餐原则中的食物搭配要合理不包括（）的搭配。A主食与副食B蔬菜与水果C杂粮与精粮D荤与素
单选题幼儿自取食物时，各种主食和副食分开放置是为了（）。A卫生B食物散热C避免拥挤D练习排队
单选题晋菜特点为（ ）A重主食、副食B重主食、轻副食C重副食、轻主食D轻主食、副食
填空题幼儿膳食以食物多样性的原则，主食与副食搭配、（）结合，（）结合，尽可能保证每天摄取五大类大类食物，以获得充足的营养。
单选题中国饮食主要由（）三部分构成A大米、面粉、蔬菜B大米、小米、面食C主食、副食、饮品D主食、副食、小吃
判断题食谱编制时要注意菜肴的色、香、味、形；主食有米有面有杂粮，副食有荤有素有汤。A对B错
单选题中国人的饮食习惯中，（）等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。A水果B米饭、面食C肉、蛋类D点心