食品工业用加工助剂使用原则包括:()A、加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。B、加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。C、食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。D、食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
食品工业用加工助剂使用原则包括:()
- A、加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
- B、加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。
- C、食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。
- D、食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
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食品添加剂生产企业使用食品添加剂应当符合下列要求:()A、不应当掩盖食品腐败变质B、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷C、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂D、不应当降低食品本身的营养价值E、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量F、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外
对食品添加剂的要求包括().A、不应对人体产生任何健康危害;B、不应掩盖食品腐败变质;C、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;D、食品工业用加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外.
问答题高分子材料成型加工过程中为什么要使用助剂?