大陆式服务又称综合式服务,通常用英式服务上开胃菜和沙拉,用俄式服务上汤或主菜,用法式服务上汤或甜品。

大陆式服务又称综合式服务,通常用英式服务上开胃菜和沙拉,用俄式服务上汤或主菜,用法式服务上汤或甜品。


相关考题:

()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。 A.法式服务B.俄式服务C.美式服务D.英式服务

揉合了法式、俄式、及美式的服务方式,根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是()服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务

()被称为“盘子服务、飞碟服务”。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务

西餐零点服务中,最常用的用餐服务方式是()A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

被称为家庭式服务的是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

西餐的服务方式有()A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务E、意大利式服务

“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭,是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一,此服务方式又称为()A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务

()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。A、法式服务B、美式服务C、英式服务D、俄式服务

西餐服务方式有英式服务、()、()、美式服务和大陆式服务。

目前饭店西餐厅常见的服务方式有()、()、美式服务、英式服务和大陆式服务。

“盘式服务”的正式叫法是()。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是()。A、英式服务B、俄式服务C、法式服务D、自助式服务

西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

从奢华与讲究角度看,俄式服务与下列哪种服务比较相似?()A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务

()服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务

适用于私人宴席,也称家庭式服务的西餐服务方式是()。A、法式服务B、英式服务C、美式服务D、俄式服务

单选题从奢华与讲究角度看,俄式服务与下列哪种服务比较相似?()A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中,服务费用最昂贵的是()。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

单选题()服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务

多选题西餐的服务方式有()A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务E意大利式服务

单选题()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。A法式服务B俄式服务C英式服务D美式服务

单选题被称为家庭式服务的是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题传统的()在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A意式服务B法式服务C俄式服务D英式服务

单选题主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是()。A英式服务B俄式服务C法式服务D自助式服务

判断题大陆式服务又称综合式服务,通常用英式服务上开胃菜和沙拉,用俄式服务上汤或主菜,用法式服务上汤或甜品。A对B错

单选题西餐服务中,又称为“家庭式服务”的是()。A法式服务B美式服务C俄式服务D英式服务

单选题“盘式服务”的正式叫法是()。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务