()也称家庭式服务,主要适用于私人宴席。 A.法式服务B.俄式服务C.美式服务D.英式服务
揉合了法式、俄式、及美式的服务方式，根据不同菜肴的特点来选择服务方法的综合服务方式是（）服务。A、法式服务B、俄式服务C、大陆式服务D、英式服务
（）被称为“盘子服务、飞碟服务”。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
西餐零点服务中，最常用的用餐服务方式是（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
被称为家庭式服务的是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
西餐的服务方式有（）A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务E、意大利式服务
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。A、法式服务B、美式服务C、英式服务D、俄式服务
西餐服务方式有英式服务、（）、（）、美式服务和大陆式服务。
目前饭店西餐厅常见的服务方式有（）、（）、美式服务、英式服务和大陆式服务。
“盘式服务”的正式叫法是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。A、英式服务B、俄式服务C、法式服务D、自助式服务
西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。A、法式服务B、英式服务C、美式服务D、俄式服务
单选题从奢华与讲究角度看，俄式服务与下列哪种服务比较相似？（）A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务
单选题西餐菜肴常见的服务方式有法式服务、俄式服务、美式服务、英式服务和自助服务。这些服务方式中，服务费用最昂贵的是（）。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
单选题（）服务是从分餐车上为客人准备菜式的服务形式。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
多选题西餐的服务方式有（）A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务E意大利式服务
单选题（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。A法式服务B俄式服务C英式服务D美式服务
单选题被称为家庭式服务的是（）。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务
单选题传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A意式服务B法式服务C俄式服务D英式服务
单选题主要适应于饭店咖啡厅早餐和午餐高峰期的服务方式是（）。A英式服务B俄式服务C法式服务D自助式服务
判断题大陆式服务又称综合式服务，通常用英式服务上开胃菜和沙拉，用俄式服务上汤或主菜，用法式服务上汤或甜品。A对B错
单选题西餐服务中，又称为“家庭式服务”的是（）。A法式服务B美式服务C俄式服务D英式服务
单选题“盘式服务”的正式叫法是（）。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务