分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员()又反映餐厅()。 A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水平C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
在西餐服务中，（）是最高级别的服务。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
在西餐服务中，英式服务是一种非正式的服务方式，又称“（）”。
传统的（）在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A、意式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
被称为家庭式服务的是（）。A、美式服务B、法式服务C、俄式服务D、英式服务
“手推车服务”起源于欧洲贵族家庭，是颇为讲究礼节的西餐服务方式之一，此服务方式又称为（）A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
西餐服务中，（）服务要求提供较高的分菜技术。A、英式服务B、美式服务C、土耳其服务D、俄式服务
美式服务又称家庭式服务。其服务方法是服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜。
美式服务又称（）。A、餐车服务B、盘子服务C、家庭式服务D、银盘服务
西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A、俄式服务B、法式服务C、英式服务D、美式服务
美式服务又称（）。A、餐车服务B、盘子服务C、家庭式服务D、大盘服务
被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。A、美式服务B、英式服务C、法式服务D、意大利服务
下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A、法式服务B、俄式服务C、美式服务D、英式服务
西餐宴会服务中，派面包和黄油是在客人右侧服务。（）
能体现饭店最高规格与服务水准的西餐厅被称为“（）”。
分菜服务工作无论在西餐厅还是中餐厅既体现服务员（）又反映餐厅（）。A、服务档次、服务信誉B、服务态度、服务水C、服务意识、服务等级D、服务级别、服务理念
传统的（），在西餐服务中是最豪华、最细致和最周密的服务。A、法式服务B、俄式服务C、英式服务D、美式服务
适用于私人宴席，也称家庭式服务的西餐服务方式是（）。A、法式服务B、英式服务C、美式服务D、俄式服务
西餐中的俄式服务，一般主要用于（）服务。A、西餐普通零点B、西餐普通宴会C、西餐高档零点D、西餐高档宴会
单选题下列各种服务方式中，适合西餐宴会服务的是（）。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
单选题在西餐服务中，（）是最高级别的服务。A法式服务B俄式服务C美式服务D英式服务
单选题被称为家庭式服务的是（）。A美式服务B法式服务C俄式服务D英式服务
单选题美式服务又称（）。A餐车服务B盘子服务C家庭式服务D大盘服务
单选题西餐服务方式中被称为“盘子服务”是（）。A俄式服务B法式服务C英式服务D美式服务
单选题被称为家庭式服务，主要适用于私人宴会的服务方式是（）。A美式服务B英式服务C法式服务D意大利服务