在正式场合用中餐时，不正确的用碗方式有（）A、端起碗进食B、用嘴吮吸碗内食物C、将碗里剩余物直接倒入嘴中D、暂时不用的碗倒扣过来放在餐桌上E、暂时不用的碗可替代食碟放杂物

在正式场合用中餐时，不正确的用碗方式有（）

  • A、端起碗进食
  • B、用嘴吮吸碗内食物
  • C、将碗里剩余物直接倒入嘴中
  • D、暂时不用的碗倒扣过来放在餐桌上
  • E、暂时不用的碗可替代食碟放杂物

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一般中餐常备的酒具有水杯、红酒杯、白酒杯、()。 A、温酒碗B、黄酒碗C、汽酒杯D、蜜酒杯
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餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（ ）服务。A.共餐式B.转盘式C.分餐式D.自助式E.零售式
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关于中餐礼节不正确的表述有( )。 A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动,客不食”S 关于中餐礼节不正确的表述有（ ）。A.不可用筷子在菜碗里挑挑拣拣B.“主不动，客不食”C.熟人在一起用餐可以不设公筷D.喝汤时，不可避免地会发出吸吮的声音
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水杯、红酒杯、白酒杯、黄酒碗一般是()常备的酒具。 A、酒会B、西餐C、中餐D、自助餐
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在正式场合用中餐时,不正确的用碗方式有() A.端起碗进食B.用嘴吮吸碗内食物C.将碗里剩余物直接倒入嘴中D.暂时不用的碗倒扣过来放在餐桌上E.暂时不用的碗可替代食碟放杂物
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下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是( )。A.进餐时，不要使餐具碰撞出声响B.吃米饭及喝汤时不要端起碗C.身体略向前倾，胳膊肘放在桌上D.进餐时，不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子
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某班级同学举行毕业会餐，每个人用一只饭碗，三个人合用一只菜碗，四人合用一只汤碗，会餐共用了57只碗，问：参加会餐的同学人数是多少人?（ ）A．19B．24C．36D．57
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在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。A对B错
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在正式的中餐宴会上，水杯放在菜盘左方，酒杯放在（）上方。
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在正式宴会上，中餐的餐具如何摆放？
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（）在中餐中主要用于盛放食物，其使用方面的讲究与碗大致相同。
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中餐有哪些具体的用餐方式？
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在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等。
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下面哪些是中餐餐具？（）A、勺子B、叉子C、筷子D、盆子E、碗
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只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节，中餐中是比较随便的。
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下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具（）A、碗B、筷子C、汤勺D、刀叉
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中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。
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中餐的餐具主要有（）。A、杯B、纸C、盘D、碟E、碗F、筷G、匙
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适用于官方正式高档中餐宴会的服务方式是（）A、自助式B、共餐式C、转盘式D、分餐式
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儿童在生活中通过用大碗、小碗、陶瓷碗、塑料碗及用碗吃饭，同时把碗与盘子、杯子区分开，最后掌握了各种碗的共同属性，形成了碗的概念，这种方式叫（）A、概念的同化B、概念的形成C、概念的运用D、概念的学习
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问答题中餐有哪些具体的用餐方式？
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多选题在正式场合用中餐时，不正确的用碗方式有（）A端起碗进食B用嘴吮吸碗内食物C将碗里剩余物直接倒入嘴中D暂时不用的碗倒扣过来放在餐桌上E暂时不用的碗可替代食碟放杂物
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单选题筷子是中餐最主要的进餐用具，在使用上也有很多讲究。用餐过程中，如果说话，不要将筷子随便晃动，也不要用筷子敲打碗、盘子以及桌面，更不能用筷子指点他人，暂时离开时，要把筷子轻轻放在桌子上或餐盘边，不能插在饭碗里，而且尽量不要发出响声。（　　）A使用筷子没太多讲究B说话时敲筷子不礼貌C筷子不能放在桌面上D用筷子敲碗可以表示高兴
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判断题中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙等几种。A对B错
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多选题下面哪些是中餐餐具？（）A勺子B叉子C筷子D盆子E碗
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填空题（）在中餐中主要用于盛放食物，其使用方面的讲究与碗大致相同。
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多选题餐厅在服务方式上拟借鉴西餐服务方式的优点，并与中餐服务相结合，用于较正式的高档宴会中，这种服务方式可采用（　　）服务。A共餐式B转盘式C分餐式D自助式E零售式
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