茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。 A、达到B、超过C、没有D、不足
在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。 A、嫩度B、条索C、色泽D、净度
茶叶中的()含量直接关系到茶叶品质,尤其是茶的滋味和香气组成。 A、氨基酸B、氟C、脂多糖D、维生素
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于标准样。A、--B、-C、∨D、+
茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些（）。A、光线B、水分C、温度D、周围环境
茶叶中灰分含量是茶叶品质与茶叶卫生的重要指标，目前我们采用的总灰分检测方法有（）。A、525℃恒重法B、550℃恒重法C、700℃快速法D、750℃快速法
防止茶叶陈化变质，应避免存放时间太长，避免（），避免高温高湿和阳光直射。A、水分含量不足B、水分含量过高C、水分含量适中D、过分干燥
茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。A、超过4%B、达到5%C、不足5%D、超过5%
市场上有脱糖茶叶，茶叶中的糖含量很高吗？茶叶中的糖对正在减肥的我有没有影响呢？
水分含量越（），就越能保存茶叶品质。A、高B、低C、均匀D、适中
武夷山盛产茶叶，且茶叶品质极佳，请问武夷山名茶的是哪种茶叶？
以下哪种关于国际标准化组织ISO9000质量认证体系的是正确的？（）Ⅰ、有关机构必须在国际标准化组织ISO登记；Ⅱ、国际标准化组织ISO颁发的证书永远有效；Ⅲ、国际标准化组织ISO颁发的证书在下次ISO审核前有效；Ⅳ、机构可自愿选择是否遵守国际标准化组织ISO的标准。A、Ⅰ和Ⅱ是对的；B、Ⅰ和Ⅲ是对的；C、Ⅱ和Ⅳ是对的；D、Ⅲ和Ⅳ是对的。
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子稍低于标准样。A、--B、-C、∨D、++
茶叶灰分含量过高是茶叶品质差或是混入泥沙杂质造成的。
氨基酸是茶汤中重要滋味物质，茶叶中含量高，品质就好。
茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、×
水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）A、没有关系B、含量越高，茶叶品质越好C、含量越少，茶叶品质越好D、关系不大
茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。A、水分B、温度C、氧气D、光线
茶叶审评，若某项品质因子高于标准样，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、Δ
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过5%时，就会（）。A、增进品质B、提高香气C、加速变质D、促进物质转化
单选题水分含量越（），就越能保存茶叶品质。A高B低C均匀D适中
填空题影响茶叶品质的主要因素是（）与（）、（）与（）。