扦样是审评茶叶的开始,扦取的茶样是审评茶叶品质的依据,所以扦取的茶样要求随机取样。() 此题为判断题(对，错)。
下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。A.产品质量标准B.加工验收标准C.茶叶销售标准D.检验方法标准
下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。A.营养食品标签B.产品质量标准C.包装标识标准D.内销茶叶标准
鉴别茶叶品质的优次,以文字标准和实物标准样茶为依据。( ) 此题为判断题(对，错)。
评茶术语中“相当”意即( )。 A、两者相比,品质水平差距甚小,或某项因子稍差B、两者相比,品质水平一致或基本相符C、两者相比,品质水平稍好或某项因子略高D、两者相比,品质水平稍差或某项因子略低
在茶叶外形审评四项因子中,( )对茶叶品质优劣起着决定性作用。 A、嫩度B、条索C、色泽D、净度
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。此题为判断题(对，错)。
茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、×
外销茶定级计价评分，某项品质因子高于标准样，评（）分。A、-1分B、+1分C、+2分D、+3分
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于标准样。A、--B、-C、∨D、+
内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子高于标准样。A、--B、++C、∨D、+
制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。A、营养食品标签B、产品质量标准C、包装标识标准D、内销茶叶标准
下列（）属于茶叶国家强制性标准的内容。A、产品质量标准B、加工验收标准C、茶叶销售标准D、检验方法标准
根据茶叶产量、品质构成因子及其演变特点，论述如何实现茶园生产高产优质与高效？义）
茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、×
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味（）。A、低于对照标准样茶B、相当于对照标准样茶C、高于对照标准样茶D、微高于对照标准样茶
茶叶水分含量是影响茶叶品质的重要因子。国际标准化组织（ISO）规定茶叶中含水量的测定采用（）。A、103℃恒重法B、105℃恒重法C、120℃一小时快速法D、130℃27分钟快速法
根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
拼配小样拼好后，须对照标准样，按外形、内质的各项因子逐项进行（），对某项因子高于或低于标准样，则须进行重新调整。A、审评B、预检C、审评和预检D、审评和打分
“滋味稍浓”，它的含义是说滋味（）。A、相当于标准样B、低于标准样C、略高于标准样D、高于标准样
茶叶审评，若某项品质因子高于标准样，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、Δ
收购毛茶的质量标准称为（）。A、毛茶标准样B、精茶标准样C、外销标准样D、内销标准样
我国现在对茶叶的分类基本上是按照采茶季节和茶叶的品质来分类的，这样分类较为合理。