富含硒的食物有()A、海产鱼贝类B、瘦肉C、肝脏D、肾脏
孕妇要合理营养，适当增加牛奶、鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量。孕晚期可增加食量。此题为判断题(对，错)。
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选( )。A.杂粮、菌类B.豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C.牛奶、鱼、虾、瘦肉D.黄豆、瘦肉、豌豆、香菇E.全麦、大米、鸡蛋、奶酪
对于孕中期、孕末期妇女，下列说法中（）项不准确。A、适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量B、适量增加奶类的摄入C、常吃含铁丰富的食物D、维持体重的持续增长
超重或肥胖的人，可以采取哪些方式控制体重（）A、严格限制鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量B、每天运动至少半个小时C、减少油脂的摄入D、只吃蔬菜和水果
慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C、牛奶、鱼、虾、瘦肉D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪E、杂粮、菌类
孕早期妇女膳食要点（）A、膳食清淡、适口B、保证摄入足量富含碳水化合物的食物C、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸D、戒烟、禁酒E、增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
关于孕早期妇女的饮食应特别注意（）A、如饮酒应限量B、适当增加奶类的摄入C、每天进行充足的身体活动D、保证摄入足量富含碳水化合物的食物E、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入
脂肪广泛存在于（）等中。A、动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类B、谷物类、根茎类、食糖、瘦肉、鱼、豆制品及小麦C、奶油、鱼油、水果、蔬菜、大米、干果、玉米D、蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、干果、玉米
（）是脂溶性维生素的良好来源。A、鱼B、禽C、蛋D、瘦肉
（）是矿物质的良好来源。A、鱼B、禽C、蛋D、瘦肉
（）是优质蛋白质的良好来源。A、鱼B、禽C、蛋D、瘦肉
幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A、动物血、蛋黄B、动物肝、瘦肉C、鱼类、红枣D、瘦肉、菠菜
多选题（）是优质蛋白质的良好来源。A鱼B禽C蛋D瘦肉
单选题慢性肾衰竭病人，采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（）。A黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C牛奶、鱼、虾、瘦肉D全麦、大米、鸡蛋、奶酪E杂粮、菌类
单选题幼儿应注意含铁丰富且吸收率高的食物的摄入，如（）。A动物血、蛋黄B动物肝、瘦肉C鱼类、红枣D瘦肉、菠菜
单选题孕早期妇女膳食要点（）A膳食清淡、适口B保证摄入足量富含碳水化合物的食物C多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸D戒烟、禁酒E增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量
多选题（）是脂溶性维生素的良好来源。A鱼B禽C蛋D瘦肉
判断题鱼、禽、蛋和瘦肉营养丰富，吃得越多越好。A对B错
单选题使用麦淀粉膳食，蛋白质应选（ ）。A黄豆、瘦肉、豌豆、香菇B豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼C牛奶、鱼、虾、瘦肉D全麦、大米、鸡蛋、奶酪E杂粮、菌类
问答题每人每天摄入瘦肉二两，是瘦肉加鱼，还是单独一种？
填空题锌的食物来源主要是（），尤以瘦肉、鱼和牡蛎锌量较高。
多选题超重或肥胖的人，可以采取哪些方式控制体重（）A严格限制鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入量B每天运动至少半个小时C减少油脂的摄入D只吃蔬菜和水果