空气愈干燥,干、湿球温度之差有何变化() A.温度差愈大B.温度差愈小C.干湿球温度差为零D.干、湿球温度差不变
空气愈干燥,则干湿球温度差△t愈(),根据△t值,即可查表求得空气的()。 A、大/相对湿度B、小/相对湿度C、大/绝对湿度D、小/绝对湿度
空气愈干燥，则干湿球温度计的温度差Δt（）。A、愈大B、愈小C、趋于零D、不一定
当湿空气的湿度H一定时，干球温度t愈低则相对湿度φ值愈低，因此吸水能力愈大。
在热空气干燥过程，食品干燥速度主要受哪些因素的影响。（）A、物料温度B、空气的温度C、空气的相对湿度D、空气的速度（或风量）
影响干燥的因素：（）如干燥介质的温度、相对湿度、空气流速等；（）如原料种类、原料干燥时的状态等。
影响种子干燥的外部因素有（）。A、干燥介质的温度B、干燥介质与种子的接触情况C、气流的相对湿度D、气流速度
干燥器热空气温度为什么要控制在一定范围内？（）。A、因为热空气温度愈高，则干燥速度愈快B、因为热空气温度愈高，则干燥速度愈慢C、因为PVC树脂本身的性质关系
蠕变速度与温度两者的关系是，压力不变时，温度愈低，则金属蠕变的速度愈大。
相对湿度可以表示空气的干湿程度，相对湿度愈低，表示空气愈（）。A、潮湿B、干燥C、新鲜D、污染
下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A、在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B、应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D、干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E、干燥介质流动速度快，干燥效率越高
果蔬干制过程中，当处于恒温干燥阶段时，果蔬品温度（）。A、几乎不变B、快数上升C、缓慢上升D、缓慢下降
以湿空气作为干燥介质，在一定温度、总压101.33kPa下干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，则湿物料的平衡含水量（）。A、不变B、增大C、减小D、不确定
在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
空气愈干燥，干、湿球温度之差有何变化（）A、温度差愈大B、温度差愈小C、干湿球温度差为零D、干、湿球温度差不变
填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
单选题以湿空气作为干燥介质，在一定温度、总压101.33kPa下干燥某湿物料，若所用空气的相对湿度增大，则湿物料的平衡含水量（）。A不变B增大C减小D不确定
单选题空气愈干燥，干、湿球温度之差有何变化（）A温度差愈大B温度差愈小C干湿球温度差为零D干、湿球温度差不变
单选题空气愈干燥，则干湿球温度计的温度差（）。A不变B愈小C愈大D趋于零
单选题空气的湿含量一定时，其温度愈高，则它的相对湿度（）A愈低B愈高C不变
填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度，相对湿度、（）、果蔬的种类状态和（）。
填空题影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
单选题下列有关干燥介质对干燥影响的叙述，不正确的是（）A在适当的范围内提高干燥介质的温度，有利于干燥B应根据物料的性质选择适宜的干燥温度，以防止某些成分被破坏C干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越低D干燥介质的相对湿度越大，干燥效率越高E干燥介质流动速度快，干燥效率越高