感染细菌、真菌、放线菌或螺旋体等微生物的微生物称为A、噬菌体B、支原体C、嗜酸小体D、立克次体E、衣原体
关于化学消毒灭茵，错误的是A、影响细菌代谢B、破坏细菌细胞壁C、使菌体蛋白质变性D、抑制或杀灭微生物E、可用于呼吸道消毒
下列生物中不具有细胞结构的是（）A、细菌B、菠菜C、酵母菌D、噬菌体
最早为人类所利用的微生物是什么（）A、霉菌B、放线菌C、酵母菌D、噬菌体
噬菌体是感染细菌，真菌，放线菌或螺旋体等微生物的病毒.（）
化学消毒灭菌法是利用化学药物（）A、使微生物的蛋白凝固变性B、酶蛋白失去活性C、抑制微生物的代谢、生长、繁殖D、破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性E、杀灭微生物
面点的疏松中的微生物发酵疏松是利用（）在糖类作为养料的情况下，发酵繁殖而使面点制品疏松的方法。A、细菌B、酵母菌C、微生物D、霉菌
利用酵母等微生物的作用，使制品体积膨大的方法（）法。A、生物起泡B、微生物起泡C、化学膨松D、微生物膨松
噬菌体是一类侵袭细菌、 螺旋体或其他微生物的（）。
下列微生物中属于真核微生物的是（）A、细菌B、酵母C、病毒D、霉形体
利用生物技术开发（），是解决全球蛋白质缺乏的一条重要途径，可从酵母或细菌等微生物菌体中获得。
用于面包制作的酵母发酵属于（）。A、微生物转化发酵B、微生物菌体发酵C、微生物酶发酵D、徽生物代谢产物发酵
微生物对天然蛋白质的利用能力是（）A、霉菌与细菌无差异B、霉菌＞细菌C、酵母＞霉菌D、酵母＞细菌
在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
下列病原体中属于原核细胞型微生物的是（）A、噬菌体B、酵母菌C、流感病毒D、细菌E、真菌
微生物对水活性（Aw）的要求是（）A、霉菌酵母细菌B、霉菌细菌酵母C、霉菌酵母细菌D、细菌霉菌酵母
在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
单细胞蛋白是目前尚在研究的一种蛋白质资源，它包括（）A、藻类蛋白，叶蛋白及微生物蛋白B、细菌蛋白，植物蛋白及酵母蛋白C、微生物蛋白，藻类蛋白及植物蛋白D、藻类蛋白，细菌蛋白及酵母蛋白
利用沙土管能保藏下列哪种微生物（）A、无芽孢杆菌B、噬菌体C、酵母菌D、霉菌
单选题利用沙土管能保藏下列哪种微生物（）A无芽孢杆菌B噬菌体C酵母菌D霉菌
判断题接种是造成酸乳受微生物污染的主要环节之一，为防止霉菌、酵母、细菌噬菌体和其他有害微生物的污染，必须施行无菌操作A对B错
多选题化学消毒灭菌法是利用化学药物（）A使微生物的蛋白凝固变性B酶蛋白失去活性C抑制微生物的代谢、生长、繁殖D破坏菌体蛋白质中的氨基酸，使菌体蛋白光解变性E杀灭微生物
单选题下列微生物中属于真核微生物的是（）A细菌B酵母C病毒D霉形体
单选题在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）A霉菌细菌B霉菌细菌C霉菌酵母D霉菌与细菌无差异
单选题在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A霉菌细菌B霉菌细菌C霉菌酵母D霉菌与细菌无差异
单选题最早为人类所利用的微生物是什么（）A霉菌B放线菌C酵母菌D噬菌体
单选题微生物对天然蛋白质的利用能力是（）A霉菌与细菌无差异B霉菌＞细菌C酵母＞霉菌D酵母＞细菌