被广泛应用于啤酒生产中的植物激素是:()。 A.IAAB.GAC.SAD.JA
食品色泽对食品风味的影响是直接作用于味觉器官和嗅觉器官，而不是通过心理、精神等心理感觉作用间接地影响人们对食品风味的品评。()
SF6气体具有优异的______性能和______性能而被广泛用于高压电器中。
铸铁之所以被广泛用于工业生产中,其部分原因是具有良好的耐磨性和减震性,并易于切削加工() 此题为判断题(对，错)。
火焰加热矫正焊接变形的方法在生产中应用广泛，主要用于矫正（）、（）、（）等。
EDTA被广泛用于络合滴定剂是由于（）。A、EDTA溶解性能好B、EDTA络合过程中没有酸效应C、EDTA与金属络合1：1比例便于计算D、EDTA具有特殊的结构
下列哪个葡萄品种因为皮薄而被广泛用于酿在桃红葡萄酒（）。A、歌海娜B、西拉C、赤霞珠D、马贝克
碱性耐火材料由于具有（）、（）、（）等优良特性，目前被广泛应用于冶炼设备中。
葡萄酒物理化学病害包括（）等。A、氧化病害B、还原病害C、不良风味
5′－肌苷酸钠对食品中的酸、苦、咸、辣等基本味，以及（）、（）等异味有消杀作用，从而改善食品的风味。
亚硫酸盐具有（）作用。A、漂白；B、防腐；C、抗氧化；D、改善风味。
被广泛应用于啤酒生产中的植物激素是（）。A、IAAB、JAC、SAD、GA
（）因具有美观、安全、舒适、保温、吸音等优点，而被酒店广泛用于客房、餐厅、会议室等重要场所。A、大理石B、地毯C、水磨石D、木质地板
由于歌海娜表皮薄，可用于酿造（）葡萄酒，一般为干型，带有（）水果的风味。A、白；热带B、桃红；黑色C、白；白色D、桃红；红色
在葡萄酒酿造过程中SO2的作用是（）、（）、（）、（）、（）。
由于SO2具有（）、（）、（）溶解与改善风味等作用，而被广泛用于葡萄酒生产中。
转柱式支承装置由于具有（）的优点而被广泛运用于门座起重机及浮式起重机上。A、结构简单B、制造方便C、精度要求不高D、以上都有
问答题在葡萄酒酿造过程中加入SO2对葡萄酒的作用是什么？
单选题在酒的酿造过程中加入SO2，以下不是SO2的作用的是：（）A杀菌作用B溶解作用C除醛作用D氧化作用
判断题葡萄酒生产中添加SO2使发酵提前，酵母繁殖和糖的转化加速。A对B错