名词解释题关键限值

名词解释题
关键限值

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下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A、危害分析B、建立操作限值C、确定关键控制点D、建立关键限值
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（）HACCP计划不包括下列哪一项信息A、关键控制点B、关键限值C、设备维护D、监视人员
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超出或偏离关键限值时受影响的产品为潜在不安全产品。
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关键限值不能是主观判断的信息。
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关键限值是为以下哪一项而设定的？（）A、加工步骤B、显著危害C、危害分析D、关键控制点
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关键限值（CL）比操作限值（OL）更严格。（）
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关键限值
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不合格品是由于关键控制点偏离关键限值而产生的
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HACCP计划应包括超出关键限值时所采取的措施。
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当时，应采取纠正措施（）。A、关键限值超出B、不符合操作性前提方案C、不符合前提方案D、操作限值超出
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下列有关关键限值的描述正确的是（）A、关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B、对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制C、关键限值是一个具体的值，不能是主观信息D、以上都正确
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低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）
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纠偏行动是指当发生偏离或超出关键限值时采取的步骤。
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关键限值就是在危害管理上区分（）、（）的限值。
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TBA/19的CCP点有哪些？关键限值是多少？
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TBA/22上的CCP点有哪些？关键限值是多少？
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区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。A、显著危害B、操作限值C、关键限值D、关键控制点
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区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值为（）。A、操作限值B、关键控制点C、偏差D、关键限值
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试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。
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问答题试确定乳粉生产中HACCP计划的关键控制点及各CCP的关键限值。
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单选题下列哪项与关键控制点的监控无关：（）A危害分析B建立操作限值C确定关键控制点D建立关键限值
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判断题低于操作限值的产品不必隔离评审，而低于关键限值的产品必须隔离评审。（）A对B错
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问答题TBA/22上的CCP点有哪些？关键限值是多少？
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单选题下列有关关键限值的描述正确的是（）A关键限值的作用是确保关键控制点的控制措施有效B对于由关键控制点设立的监视参数，有的应确定其关键限值；有的应按OPRP控制C关键限值是一个具体的值，不能是主观信息D以上都正确
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多选题当时，应采取纠正措施（）。A关键限值超出B不符合操作性前提方案C不符合前提方案D操作限值超出
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判断题关键限值不能是主观判断的信息。A对B错
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判断题关键限值（CL）比操作限值（OL）更严格。（）A对B错
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