问答题论述粮食霉变过程。

问答题
论述粮食霉变过程。

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粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。() 此题为判断题(对,错)。

粮食的变质主要是()。 A.腐败B.酸败C.霉变D.发酵

某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下SXB 某粮库为了预防粮食霉变,减少损失,在储存过程中采取了相应的措施。 将粮食Aw降至A.0.7以下B.0.75C.0.8D.0.85E.0.88

防止粮食霉变最有意义的措施是()。A、加碱破坏B、碾轧加工C、控制粮食水份含量D、挑除霉粒E、控制粮食水份含量及温度

下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

为防止粮食霉变,一般粮食含水量应在()A、13%以下B、15%以下C、18%以下D、20%以下

粮食霉变分为三个阶段:初期变质阶段、()、()。

下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

下列对粮食霉变的叙述,错误的是()A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

下面对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲,粮食霉变,与粮食发热毫无联系

堆垛内应布置(),注意粮食温度变化,发现问题及时采取响应措施,避免粮食发热霉变。A、管道B、投药点C、测温电缆D、虫笼

粮食的变质主要是()。A、腐败B、酸败C、霉变D、发酵

霉变多发生在()原料中。A、粮食B、畜肉C、水产品D、蔬菜

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问答题粮食霉变以哪个阶段作为事故发生的标志?

问答题粮食霉变一般分为哪三个阶段?

单选题下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。A粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

判断题粮食经营者储存粮食要对储存过程中的温度和湿度等条件进行管理,防止霉变。A对B错

单选题粮食的呼吸会导致()。A发热B陈化C氧化D霉变

问答题论述粮食储存过程中的发热霉变的现象,并论述它的危害性。

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