问答题论述发热霉变对粮食品质的影响。

问答题
论述发热霉变对粮食品质的影响。

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面粉在储藏期中,极容易( ),高温高湿会引起面粉发热霉变,害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。A.吸湿和氧化B.发热C.生虫D.变质

下列对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()。A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变主要是厌氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

堆垛内应布置(),注意粮食的温度变化,发现问题及时采取响应措施,避免粮食发热霉变。A、管道B、投药点C、测温电缆D、虫笼

粮食的呼吸会导致()。A、发热B、陈化C、氧化D、霉变

下列对储存粮油发热霉变叙述,错误的是()。A、粮食霉变是由于粮堆内生物体取食粮食引起的粮食品质变化B、粮食发热是粮堆中生物体进行呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好氧性微生物D、粮食霉变与粮食发热既有联系又有区别

下列对粮食霉变的叙述,错误的是()A、粮食霉变是否发生及发展快慢 ,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B、微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C、作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D、粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

对储存粮油发热霉变叙述,正确的是()。A、储粮害虫取食粮食会直接引起的粮食霉变B、粮堆中生物体进行呼吸作用,会使粮堆温度不正常上升C、微生物代谢活动是引起粮油发热霉变的主要因素D、粮温高是导致粮食霉变的主要原因

面粉在储藏期中,极容易(),高温高湿会引起面粉发热霉变,害虫和霉菌的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。A、吸湿和氧化B、发热C、生虫D、变质

下面对储存粮油发热霉变原因的分析,错误的是()A、粮食霉变是由于微生物代谢活动所引起的粮食品质劣变B、粮食发热通常主要是粮堆中微生物的旺盛呼吸作用,使粮堆温度不正常上升的现象C、引起粮油发热霉变的主要是好厌氧性微生物D、从微生物生理学讲,粮食霉变,与粮食发热毫无联系

堆垛内应布置(),注意粮食温度变化,发现问题及时采取响应措施,避免粮食发热霉变。A、管道B、投药点C、测温电缆D、虫笼

堆垛内应布置测温电缆,注意粮食()变化,发现问题及时采取响应措施,避免因水分高导致发热霉变。A、湿度B、水分C、温度D、品质

下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。A、轻度变色、变味B、粮食的脂肪酸值增加,酸度减少C、田间微生物减少,储藏微生物增加D、如果热量积聚,则会出现粮食发热

面粉在储藏期中,极容易吸湿和氧化,高温高湿的环境会引起面粉发热霉变,()的繁殖还会使面粉污染,影响食用品质。A、粮食B、粮粒C、细菌D、害虫和霉菌

粮堆结露可导致的主要后果包括()。A、局部水分增加B、害虫减少C、粮堆发热D、粮食霉变

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单选题下列对粮食霉变的叙述,错误的是()。A粮食霉变是否发生及发展快慢,主要决定于环境条件是否适于微生物的生长发育B微生物在相对湿度高于65%~70%等有利的环境中,便开始代谢活动,粮食也开始霉变C作为发生“粮食霉变事故”开始标志是早期霉变阶段D粮食霉变过程是分为三个阶段的依据是粮堆温度

单选题粮食的呼吸会导致()。A发热B陈化C氧化D霉变

单选题影响粮食霉变的环境因素有()。A水分活度B温度C环境气体D以上都是

多选题下列对粮食早期霉变阶段主要症状的叙述,错误的是()。A轻度变色、变味B粮食的脂肪酸值增加,酸度减少C田间微生物减少,储藏微生物增加D如果热量积聚,则会出现粮食发热

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