粮食的变质主要是()。 A.腐败B.酸败C.霉变D.发酵

粮食的变质主要是()。

A.腐败

B.酸败

C.霉变

D.发酵

相关考题：

防止食品腐败变质的重点食品是A.肉、鱼B.粮食C.蔬菜D.水果E.油脂
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引起粮食（如水稻）变质的主要微生物是细菌。
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鱼肉的腐臭、油脂的酸败、水果蔬菜的腐烂、粮食的霉变都是属于食品腐败变质的范畴。
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变质作用主要是在固态下进行的。
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热接触变质作用过程中变质作用的方式主要是重结晶和变质结晶。
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8、鱼肉的腐臭、油脂的酸败、水果蔬菜的腐烂、粮食的霉变都属于食品腐败变质的范畴。
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23、当前，世界还存在比较明显的粮食安全问题，这主要是因为全球的粮食生产能力远远不能满足人口的粮食需求。
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当前，世界还存在比较明显的粮食安全问题，这主要是因为全球的粮食生产能力远远不能满足人口的粮食需求。
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【判断题】引起粮食（如水稻）变质的主要微生物是细菌。A．Y.是B．N.否
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