判断题耐盐菌能在5%-10%的食盐浓度的食品中生长。A对B错

判断题
耐盐菌能在5%-10%的食盐浓度的食品中生长。
A

对

B

错

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相关考题：

副溶血性弧菌生长最佳的盐胨水浓度是A、3.50%B、5%C、7%D、10%E、15%
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副溶血性弧菌在盐胨水中不生长的浓度为A、3.5%盐胨水B、5%盐胨水C、0%盐胨水D、10%盐胨水E、C+D
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耐盐菌是指A、只能在低盐培养基上生长的细菌B、只能在高盐培养基上生长的细菌C、在高盐、无盐培养基上均能生长的细菌D、在高盐、低盐培养基上均不能生长的细菌E、在低盐、无盐培养基上均不能生长的细菌
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多数微生物不耐高渗环境,食盐浓度为10%左右时具有抑制细菌生长的作用。一般菜肴的食盐浓度在5%以下,没有抑菌作用。( ) 此题为判断题(对，错)。
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食盐浓度为______左右时具有抑制细菌生长的作用。 A.2%B.3%C.5%D.10%
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《食盐专营办法》所称食盐是指?() A.直接食用和制作食品所用的盐B.渔业用盐C.畜牧用盐D.工业用盐
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盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100kg，用食盐A．2kgB．5～10kgC．10kgD．15kgE．20kg
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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。
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盐腌保藏食品时食盐浓度应达到(　　)。A.15%～20%B.20%以上C.3%～5%D.10%～15%E.5%～10%
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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。A.20%B.15%C.10%D.5%
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盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（　　）。
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5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A5%B15%C7.5%D10%
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副溶血性弧菌嗜盐性试验结果是（）。A、在不同浓度的盐胨水中均生长B、在无盐和10％以上盐胨水中均不生长，在7％盐胨水中生长良好C、在无盐和10％以上盐胨水中均生长，在7％盐胨水中不生长D、在10％以上盐胨水中均生长E、在无盐中均生长
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盐腌保藏法使用的食盐浓度在（）之间。A、2%—3%B、4%—8%C、10%—15%D、5%—8%
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5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A、5%B、15%C、7.5%D、10%
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盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）A、3%～5%B、5%～10%C、1%～3%D、＞10%E、20%以上
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盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）A、3%～5%B、5%～10%C、10%～15%D、15%～20%E、20%以上
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食盐的浓度在（）左右具有抑制细菌生长的作用。A、4％B、6％C、8％D、10％
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极端嗜盐菌为什么能在高盐溶度下生长？请作解释。
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填空题《食盐专营办法》所称食盐，是指直接（）和（）食品所用的盐。
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单选题盐炙法中食盐的用量通常是：药物每100Kg，用食盐（　　）。A2kgB5～10kgC10kgD15kgE20kg
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单选题盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。A3%～5%B5%～10%C1%～3%D＞10%E20%以上
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单选题下列关于家庭贮存食物安全指导不正确的是（　　）。A食品冷藏应注意“急冻缓化”B盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上C吃剩的食品一定要冷藏，因冷藏能完全阻止食品的腐败变质D酸渍是指用醋酸或食醋浸泡食品，其醋酸浓度应达到1.7%以上
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单选题5%浓度的食盐溶液50克，倒入50克10%的食盐溶液中，混合后的食盐液浓度是（）A5%B15%C7.5%D10%
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单选题盐腌保藏食品时食盐浓度应达到（）。A15%～20%B3%～5%C10%～15%D5%～10%E20%以上
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单选题盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。A20%B15%C10%D5%
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单选题盐腌保藏食品使用的食盐浓度应在（　　）以上。A5%B10%C15%D20%
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