拍电影时常用的“杀青”来表示拍摄完成，“杀青”原指什么（）A、制作竹筒的一道工序B、加工新茶的一种方法
在食用菌加工过程中，稀焦亚硫酸钠溶液的作用是（）A、杀青B、护色C、盐渍D、清洗
眉茶杀青，可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或（）杀青机。
做青过程中有（）A、发酵作用B、没有发酵作用C、杀青作用D、钝化酶活性作用
食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A、竹荪B、鸡枞C、茶树菇D、平菇
简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？
问答题简述绿茶的制作过程，为什么要进行杀青？杀青有几种方式？
填空题眉茶杀青，可使用锅式杀青机、滚筒杀青机或（）杀青机。
单选题在食用菌加工过程中，稀焦亚硫酸钠溶液的作用是（）A杀青B护色C盐渍D清洗