鱼的眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性说明鱼是新鲜的。

鱼的眼球饱满突出,角膜透明清亮,有弹性说明鱼是新鲜的。


参考答案和解析
正确

相关考题:

淡水新鲜鱼的特征没有()?A、鱼眼澄清而透明B、鳃颜色鲜红或粉红?C、鱼表皮上黏液较少,体表清洁D、鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

淡水新鲜鱼的特征有()。A.鱼眼澄清而透明B.鳃颜色鲜红或粉红。C.鱼表皮上黏液较少,体表清洁D.鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

鲜鱼的特征是( )。A、手持鱼身时,尾部下垂B、按压鱼肌肉不凹陷C、鱼鳃紧闭D、鱼眼球凹陷

鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。()

鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当感官指标出现哪一条时判定鱼不新鲜A.角膜透明B.鳃鲜红C.鱼鳞紧贴完整D.肌肉无弹性、鱼体变软E.鱼腹未膨胀

鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊B.鳃色变淡C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽D.肛门突出E.鳃色变深

不符合新鲜黄花鱼的体表卫生标准的是( )。A.眼球饱满突出B.体表呈金黄色C.鱼鳃色暗红D.鳞片完整,不易脱落

鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊SXB 鱼的新鲜程度可从感官指标来分析,当鱼体出现下列哪一现象时,可判断的为新鲜鱼A.角膜变浑浊B.鳃色变淡C.鱼鳞完整,有弹性,有光泽D.肛门突出E.鳃色变深

病鱼出现鱼体发黑,眼球突出,口腔、鳃盖、鳃及鳍条基部都充血,肌肉呈点状或块状充血,肠道出血,但肠壁有弹性等症状时,表明是感染了()A、传染性脾肾坏死病毒B、流行性造血器官坏死病毒C、草鱼呼肠孤病毒D、鮰呼肠孤病毒

传染性胰脏坏死病毒感染鱼的症状不包括()A、鱼体发黑B、游动失调C、眼球突出D、呼吸困难

鱼不新鲜时会产生组胺食用后可发生组胺中毒的鱼有( )。A.金枪鱼B.沙丁鱼C.秋刀鱼D.刀鱼E.鲥鱼

新鲜鱼、不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些?

下列外观不属于质量好的鲜鱼的是()A、鱼眼混浊,掉鳞,鳃色灰暗污秽,鱼体松软,腹部膨胀B、眼睛光亮透明,眼球突起,鳃盖紧闭,鳃片呈粉红色或红色C、无黏液和污物,无异味D、鱼体挺而直,鱼肚充实、不膨胀,肉质坚实有弹性

鱼眼突出,澄清而透明,鱼鳃色泽鲜红或粉,鳃盖紧闭,粘液较少呈透明状,是新鲜鱼。

新鲜的鱼有哪些特征?

在选购新鲜鱼时,出现下列哪些现象的鱼不应购买()A、鱼鳞脱落、眼球凹陷B、鱼鳃呈褐色并有臭味C、鱼腹部膨胀、肛门肛管突出D、鱼鳞脱落,但还可以游动

挑选新鲜鱼可以看鱼的眼球,新鲜的鱼眼球不凸出,眼角膜不起皱,眼内无淤血。()

鳞片完整有光泽,肉质富有弹性的鱼属于不新鲜。

下列鱼不新鲜时会产生组胺中毒的是()。A、鲥鱼B、鮰鱼C、秋刀鱼D、刀鱼

判断题鱼眼突出,澄清而透明,鱼鳃色泽鲜红或粉,鳃盖紧闭,粘液较少呈透明状,是新鲜鱼。A对B错

单选题某冷藏船装运冷冻鱼,经检查来货坚硬,鱼鳞稍暗淡,鱼眼突出,鱼腮红,则以下说法正确的是()。A鱼质新鲜,可以承运B鱼质不好,不能承运C需请有关部门检验后决定D鱼质不太好,虽可承运,但需批注

问答题新鲜的鱼有哪些特征?

单选题传染性胰脏坏死病毒感染鱼的症状不包括()A鱼体发黑B游动失调C眼球突出D呼吸困难

单选题下列(  )属于鱼眼球壁的内层。A巩膜B角膜C脉络膜D视网膜

多选题淡水新鲜鱼的特征有()。A鱼眼澄清而透明B鳃颜色鲜红或粉红C鱼表皮上黏液较少,体表清洁D鱼肉质松软,肌肉有霉味或酸味

单选题感染链球菌的病鱼的症状不包括(  )。A静止于水底B眼球突出C病鱼体色发黄,吻端发黑D体表粘液增多

单选题病鱼出现鱼体发黑,眼球突出,口腔、鳃盖、鳃及鳍条基部都充血,肌肉呈点状或块状充血,肠道出血,但肠壁有弹性等症状时,表明是感染了()A传染性脾肾坏死病毒B流行性造血器官坏死病毒C草鱼呼肠孤病毒D鮰呼肠孤病毒

判断题鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明的鱼是新鲜鱼。(  )A对B错