卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝结融化成溶液,溶液放冷时,又形成凝胶。

卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝结融化成溶液,溶液放冷时,又形成凝胶。


参考答案和解析
热可逆的

相关考题:

下列关于凝胶剂叙述不正确的是()。A、凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B、凝胶剂只有单相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D、卡波姆在水中分散即形成凝胶E、卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入 NaOH 中和,才形成凝胶剂

下列关于凝胶剂的叙述正确的是A、凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B、凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相分散系统D、卡波普在水中分散形成浑浊的酸性溶液E、卡波普在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才能形成凝胶剂

下列关于凝胶剂叙述不正确的是A、凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B、凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D、卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液E、卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才形成凝胶剂

下列关于凝胶剂叙述正确的是A、凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B、凝胶剂只有单相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D、卡波姆在水中分散即形成凝胶E、卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才形成凝胶剂

下列关于凝胶剂的叙述错误的是A、凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均匀或混悬的透明或半透明的半固体制剂B、凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相分散系统D、卡波姆在水中分散形成酸性溶液E、卡波姆溶液必须加入碱中和,才形成凝胶剂

下列关于Cabopol 934凝胶剂正确的叙述是( )A.它是典型的油性基质B.它可用于乳剂型基质C.它可溶于水形成酸性溶液D.在pH大于11时黏度和稠度最大E.用碱中和时,在低黏度时形成澄明溶液,高浓度时形成半透明的凝胶

下列关于凝胶剂的叙述不正确的是 ( )A.凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C.氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D.卡波姆在水中分散形成混浊的酸性溶液E.卡波姆在水中分散形成混浊的酸性溶液,必须加入NaOH中和才能形成凝胶剂

下列关于凝胶剂叙述不正确的是A.凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均一或混悬的透明或半透明的半固体制剂B.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C.氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D.卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液E.卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入Na0H中和,才形成凝胶剂

下列关于凝胶剂叙述不正确的是A.凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳状液型的乳胶稠厚液体或半固体制剂B.凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统C.氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D.卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液E.卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才形成凝胶荆

海藻酸钠形成的凝胶是()。A、热不变性的B、热可逆的C、热不可逆的D、热变性的

下列关于凝胶剂叙述正确的是()A、凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B、凝胶剂只有单相分散系统C、氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D、卡波普在水中分散即形成凝胶E、卡波普在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才形成凝胶剂

通常把浓度在5%以下的聚合物溶液认为是稀溶液,浓度在5%以上的溶液则属于浓溶液的范畴,凝胶是浓度很大的溶液,一般浓度在达到()时,溶液就形成了凝胶状态。A、20%B、40%C、60%D、80%

普通果胶溶液必需在糖含量高于()以上时可成凝胶,但低甲氧基果胶只要在有()存在时即使糖含量低到1%都可形成凝胶。

卡拉胶仅在有()或()存在时才能形成具有热可逆性的凝胶。

多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。

海藻酸钠与Ca2+形成()A、 热不可逆凝胶;B、 热可逆凝胶;

能形成热凝胶的多糖是()A、 甲基纤维素;B、 海藻酸钠;C、 羟丙基甲基纤维素;D、 卡拉胶;

海藻酸盐与Ca2+能形成热不可逆凝胶,形成的凝胶具有热稳定性,根据这一性质,可以制造仿水果、洋葱圈、凝胶软糖。

下述多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。血清蛋白,大豆蛋白,酪蛋白,明胶,海藻酸盐,琼脂,卵清蛋白,卡拉胶,改性纤维素。

单选题下列关于凝胶剂叙述错误的是(  )。A卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液B凝胶剂是指药物与适宜的辅料制成的均一或混悬的透明或半透明的半固体制剂C氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统E卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入NaOH中和,才形成凝胶剂

单选题卡拉胶形成的凝胶是()即加热凝结融化成溶液,溶液放冷时,又形成凝胶A热可逆的B热不可逆的C热变性的D热不变性的

单选题海藻酸钠与Ca2+形成()A 热不可逆凝胶;B 热可逆凝胶;

多选题下列关于凝胶剂叙述不正确的是()A凝胶剂是指药物与适宜辅料制成的均一、混悬或乳剂的乳胶稠厚液体或半固体制剂B凝胶剂只有单相分散系统C氢氧化铝凝胶为单相凝胶系统D卡波姆在水中分散即形成凝胶E卡波姆在水中分散形成浑浊的酸性溶液必须加入Na0H中和,才形成凝胶剂

单选题下列增稠剂中,形成凝胶强度最高的是()A明胶B琼脂C卡拉胶D果胶

多选题能形成热凝胶的多糖是()A甲基纤维素;B海藻酸钠;C羟丙基甲基纤维素;D卡拉胶;

判断题海藻酸盐与Ca2+能形成热不可逆凝胶,形成的凝胶具有热稳定性,根据这一性质,可以制造仿水果、洋葱圈、凝胶软糖。A对B错

填空题多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。

填空题下述多糖、蛋白质所形成凝胶是热可逆的有(),()在形成凝胶时需要钙离子。血清蛋白,大豆蛋白,酪蛋白,明胶,海藻酸盐,琼脂,卵清蛋白,卡拉胶,改性纤维素。