以下属于蛋白质变性的物理因素的是A.pH值B.有机溶剂C.加热处理D.有机化合物水溶液
以下属于蛋白质变性的物理因素的是
A.pH值
B.有机溶剂
C.加热处理
D.有机化合物水溶液
参考答案和解析
加热处理
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下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()。A、蛋白质变性时其一级结构不受影响B、蛋白质变性时其理化性质发生变化C、蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D、去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E、决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
单选题下列有关蛋白质变性的叙述,错误的是()。A蛋白质变性时其一级结构不受影响B蛋白质变性时其理化性质发生变化C蛋白质变性时其生物学活性降低或丧失D去除变性因素后变性蛋白质都可以复性E决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
单选题下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是()A黏度的增加B紫外、荧光光谱发生变化C分子内部基团暴露D凝集、沉淀