自由水是指A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分E.动植物细胞壁内的水分

自由水是指
A.以物理化学方式与物料结合的水分 B.以机械方式与物料结合的水分
C.干燥过程中除不去的水分 D.干燥过程中能除去的水分
E.动植物细胞壁内的水分

参考解析

解析：本题考查平衡水与自由水的定义。
物料中的水分根据干燥过程中能否被除去分为平衡水、自由水。平衡水是干燥过程中除不去的水分；自由水是干燥过程中能除去的水分。以物理化学方式与物料结合的水分是结合水；以机械方式与物料结合的水分是非结合水；动植物细胞壁内的水分是结合水的一种。

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自由水就是指组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的这部分水，可分为三类：不移动水或滞化水;毛细管水;自由流动水。()
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干燥法定量测定的食品中水分主要是指A、自由水B、结合水C、自由水和结合水D、结合水和少量挥发性物质E、自由水和少量挥发性物质
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自由水是指A、不含杂质的纯水B、不含溶质的纯水C、不含蛋白质的水D、不含电解质的水E、肾小球滤过的溶液
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人体组织中的水有自由水和结合水之分，自由水是指A、分子游离而不与其他组织分子相结合的水B、存在于细胞内的水C、存在于细胞外间隙中的水D、存在于血浆中的水E、自然运动频率低的水
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自由水是指A．B．C．D．E．
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通常所测得的粮食水分是指()。A.自由水B.束缚水C.自由水与束缚水之和D.平衡水
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干燥过程中不能除去的水分是指A、总水分B、自由水C、非结合水D、结合水E、平衡水
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地下水位是指岩土体中重力水自由界面。( )此题为判断题(对，错)。
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自由水是指（ ）。
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干燥过程中不能除去的水分是指A.平衡水B.结合水C.总水分D.非结合水E.自由水
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烟叶中的三种形态的水与烟叶结合牢固程度从大到小的顺序是（）。A化合水、吸附水、自由水B化合水、自由水、吸附水C吸附水、化合水、自由水D吸附水、自由水、化合水
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用烘箱法测定种子水分，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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地下水位是指岩土体中重力水自由界面。
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通常所测得的粮食水分是指（）。A、自由水B、束缚水C、自由水与束缚水之和D、平衡水
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用烘箱法测定种子水分时，应当全部除去的是（）。A、自由水B、自由水和束缚水C、自由水和化合水D、束缚水和化合水
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在粘土颗粒之间可以自由移动的水是（）。A、束缚水B、吸附水C、自由水D、结晶水
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自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）A、束缚水B、细胞间水C、流动水D、游离水
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（）是指水与土空隙管壁接触时，由于湿润和静电引力作用，在毛细管壁形成的水。A、结晶水B、自由水C、结合水D、毛细水
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坯体干燥的过程主要是指除去坯体内自由水的过程。
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下列影响木材性质的主要因素是（）。A、自由水B、化合水C、吸附水D、自由水和化合水
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吸湿和解吸是指（）水的吸收和排除。A、自由水B、吸着水C、化合水D、游离水
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单选题通常所测得的粮食水分是指（）。A自由水B束缚水C自由水与束缚水之和D平衡水
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单选题（）是指水与土空隙管壁接触时，由于湿润和静电引力作用，在毛细管壁形成的水。A结晶水B自由水C结合水D毛细水
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判断题地下水位是指岩土体中重力水自由界面。A对B错
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单选题人体组织中的水有自由水和结合水之分，自由水是指（）。A分子游离而不与其他组织分子相结合的水B存在于细胞内的水C存在于细胞外间隙中的水D存在于血浆中的水E自然运动频率低的水
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单选题吸湿和解吸是指（）水的吸收和排除。A自由水B吸着水C化合水D游离水
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