观察淡豆豉炮制过程中细菌和真菌的动态变化，发现了食用豆豉中并未报道的多种微生物，这可能是淡豆豉发酵方式、辅料等与食用豆豉不同，导致参与发酵的微生物不同，使淡豆豉拥有其特有的性味和功效。（）
观察淡豆豉炮制过程中细菌和真菌的动态变化，发现了食用豆豉中并未报道的多种微生物，这可能是淡豆豉发酵方式、辅料等与食用豆豉不同，导致参与发酵的微生物不同，使淡豆豉拥有其特有的性味和功效。（）
参考答案和解析
错
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银翘散组成的药物中，除银花、连翘、荆芥穗、桔梗、牛蒡子、鲜苇根外，其余的药物是A、竹叶、杏仁、淡豆豉、甘草B、苏叶、淡豆豉、杏仁、甘草C、薄荷、杏仁、淡豆豉、甘草D、薄荷、竹叶、淡豆豉、甘草E、薄荷、杏仁、竹叶、甘草
问答题炮制淡豆豉的原辅料及用量如何？