酶催化水解具有专属麦性，芽糖酶可酶解()。A.α-葡萄糖苷B.β-果糖苷C.β-葡萄糖苷D.各种苷E.2，6-去氧糖苷
苦杏仁酶能水解A．β-葡萄糖苷B．α-鼠李糖苷C．β-果糖苷D．α-果糖苷E．α-葡萄糖苷
糖原分解中水解α-1，6-糖苷键的酶是（ ）A、葡萄糖-6-磷酸酶B、糖原磷酸化酶C、葡聚转移酶D、α-1，6-糖苷酶E、分支酶
专属性低可水解一般β-葡萄糖苷键的酶是A.转化糖酶B.麦芽糖酶C.纤维素酶D.杏仁苷酶E.以上都不是
能被β-葡萄糖苷酶分段水解的是（ ）A、红景天苷B、水杨苷C、胡萝卜苷D、苦杏仁苷E、芦荟苷
根据下列选项，回答 111～114 题：A．α-葡萄糖苷B．β-果糖苷C．β-葡萄糖苷D．各种苷E．2，6-去氧糖苷酶催化水解具有专属性，指出可酶解下列苷的酶第 111 题 麦芽糖酶（ ）
苦杏仁酶能水解A、β-葡萄糖苷B、α-葡萄糖苷C、α-果糖苷D、α-鼠李糖苷E、β-果糖苷
能水解β-葡萄糖苷键的酶有（ ）A．转化糖酶B．麦芽糖酶C．苦杏仁苷酶D．纤维素酶E．芥子苷酶
苦杏仁酶能水解A、β-葡萄糖苷B、α-鼠李糖苷C、β-果糖昔D、α-果糖昔E、α-葡萄糖昔
苦杏仁酶可水解 ( ) A.α－葡萄糖苷键B.β－葡萄糖苷键C.两者均可被水解 苦杏仁酶可水解 （ ）A.α-葡萄糖苷键B.β-葡萄糖苷键C.两者均可被水解D.两者均不被水解E.专门水解C-苷
能水解六碳醛糖苷键的酶是A.葡萄糖醛酸苷酶B.麦芽糖酶C.内酰胺酶D.杏仁苷酶E.转化糖酶
能水解α-葡萄糖苷键的酶是A.内酰胺酶B.纤维素酶C.转化糖酶D.麦芽糖酶E.杏仁苷酶
能水解β-葡萄糖苷键的酶是A.纤维素酶B.酯酶C.转化糖酶D.内酰胺酶E.麦芽糖酶
酶催化水解具有专属性，下列酶可以酶解A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.上述答案都不是D.各种苷E.β-果糖苷蜗牛酶(混合酶)等
酶催化水解具有专属性，下列酶可以酶解A.β-葡萄糖苷B.α-葡萄糖苷C.上述答案都不是D.各种苷E.β-果糖苷转化糖酶
能水解六碳醛糖苷键的是（）A、杏仁苷酶B、葡萄糖醛酸苷酶C、内酰胺酶D、转化糖酶E、麦芽糖酶
杏仁苷酶可水解（）。A、β-果糖苷B、α-果糖苷C、β-麦芽糖苷D、β-葡萄糖苷E、α-葡萄糖苷
酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（） A、麦芽糖酶B、转化糖酶C、纤维素酶D、芥子苷酶E、以上均可以
下列作用于纤维素及其讲解的中间产物的酶中，可以不从非还原末端切下葡萄糖的是（）A、内切葡聚糖酶B、纤维二糖水解酶C、端解葡萄糖水解酶D、β－葡萄糖苷酶
单选题能水解六碳醛糖苷键的是（）A杏仁苷酶B葡萄糖醛酸苷酶C内酰胺酶D转化糖酶E麦芽糖酶
判断题α-淀粉酶既能水解淀粉分子中的α-1，4葡萄糖苷键，也能水解α-1，6葡萄糖苷键。A对B错
单选题下列哪种酶不可以水解多糖中的α－1，4糖苷键？（ ）A唾液淀粉酶B胰淀粉酶Cα－葡萄糖苷酶Dβ－糖苷酶Eα－临界糊精酶
单选题酶的专属性很高，可使β-葡萄糖苷水解的酶是（）A麦芽糖酶B转化糖酶C纤维素酶D芥子苷酶E以上均可以
单选题能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D脱枝酶
单选题苦杏仁酶能水解（）Aβ-葡萄糖苷Bα-葡萄糖苷Cα-果糖苷Dα-鼠李糖苷Eβ-果糖苷
单选题外切酶可以水解α-1，4糖苷键和α-1，6糖苷键的酶是（）Aα-淀粉酶Bβ-淀粉酶C葡萄糖淀粉酶D异淀粉酶