能水解β-葡萄糖苷键的酶有( )A.转化糖酶B.麦芽糖酶C.苦杏仁苷酶D.纤维素酶E.芥子苷酶
能水解β-葡萄糖苷键的酶有( )
A.转化糖酶
B.麦芽糖酶
C.苦杏仁苷酶
D.纤维素酶
E.芥子苷酶
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专门水解α-glu苷键的酶是()。A.苦杏仁苷酶B.转化糖酶C.芥子苷酶D.麦芽糖酶
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B.麦芽糖酶
C.苦杏仁苷酶
D.纤维素酶
E.芥子苷酶