能与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀的化学成分是A:香豆素B:皂苷C:鞣质D:生物碱E:多糖
能与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀的化学成分是
A:香豆素
B:皂苷
C:鞣质
D:生物碱
E:多糖
B:皂苷
C:鞣质
D:生物碱
E:多糖
参考解析
解析：本题考查鞣质的定义或理化性质。鞣质的定义为植物界中一类结构比较复杂的多元酚类化合物，这类成分能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀，可以用来制造皮革，故称为鞣质。正确答案为C。
相关考题：
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是A、与球蛋白结合使亲水基团包含在内B、有分子内氢键故不溶于水C、与白蛋白结合使亲水基团包含在内D、与葡萄糖醛酸结合故不溶于水E、与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水
mRF凝胶扩散试验的原理是 ( )A、mRF能与变性IgG和免疫复合物中IgG结合而不结合游离IgGB、mRF能与变性IgA和免疫复合物中IgA结合而不结合游离IgAC、mRF能与游离IgG结合而不能与变性IgG和免疫复合物中IgG结合D、mRF能与游离IgG结合而不能与免疫复合物中IgG结合E、mRF能与游离IgG结合而不能与变性IgG结合
鞣质的通性为（ ）A．具有还原性，易氧化B．能和蛋白质或生物碱生成难溶于水的沉淀C．能与三氯化铁反应呈蓝黑色或绿黑色，与铁氰化钾反应呈深红色D．能与重金属盐如醋酸铅反应产生沉淀E．易溶于极性溶剂
未结合胆红素不溶于水，不能与重氮试剂发生反应，其关键原因是A.与葡萄糖醛酸结合故不溶于水B.与白蛋白结合使亲水基团包含在内C.有分子内氢键故不溶于水D.与球蛋白结合使亲水基团包含在内故不溶于水E.与球蛋白结合使亲水基团包含在内
下列叙述中哪条与疏嘌呤不符（）A黄色结晶性粉末，易溶于水及乙醇B乙酸溶液遇醋酸铅生成黄色沉淀C被硝酸氧化后与氢氧化钠作用生成黄棕色沉淀D可溶于氨，遇硝酸银生成白色絮状沉淀不溶于热硝酸E属于抗代谢抗肿瘤药，也常用作免疫抑制剂
某锡的氯化物溶液中，加入饱和氢硫酸，有棕色沉淀X生成.此沉淀不溶于Na2S溶液，但能溶于多硫化铵溶液中，生成溶液Y，将此溶液酸化，有黄色沉淀Z生成.沉淀Z不溶于多硫化铵溶液，但能溶于Na2S溶液中，加盐酸酸化黄色沉淀Z复现.以上现象说明∶X是？Y是？Z是？
有一种铝盐是白色晶体，溶于水，溶液混浊，滴加少量盐酸混浊消失，在清液中加入硝酸银溶液生成白色沉淀A，此沉淀不溶于稀硝酸；过滤后在滤液中滴加氢氧化钠溶液，生成白色沉淀，继续滴加过量NaOH，白色沉淀消失形成澄清溶液B，由此推断白色晶体是（），沉淀A是（）
下列关于高脂血症的说法不正确的是（）A、高脂血症常为高脂蛋白血症B、由于脂肪代谢运转异常使血液中的脂质高于正常C、脂质易溶于水，不与蛋白质结合D、脂质必须与蛋白质结合以脂蛋白的形式存在E、脂质不溶于水或微溶于水
单选题使鞣质与蛋白质结合生成不溶于水的复合物的除鞣质方法是（）A冷热处理法B石灰法C铅盐法D明胶法E溶剂法