()不是知识分子、干部的口味特点。 A、喜欢质细的菜肴B、喜欢清淡的菜肴C、喜欢少而精的菜肴D、喜欢味浓重、量大的菜肴
虽然法国人喜欢迟到，但是法国人的谈判风格坦率、果断。()
法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有A、鹅肝B、鸡肝C、香肠D、蜗牛E、带鱼
关于法国人的主要社交习俗，下列说法错误的是（）。A、法国人重视正餐，一般晚餐丰盛B、喜欢喝葡萄酒C、喜欢黄色的花D、忌送香水给一般的女人
法国人爱冒险，喜欢浪漫的经历；在世界各国人中，法国人是最为著名的“自由主义者”。
法国人喜欢交谈距离稍远些，英国人喜欢交谈距离稍近些。（）
（）是俄式菜肴的典型代表。A、红菜汤B、鞑靼牛排C、通心粉D、焗蜗牛
对法国礼仪禁忌的描述错误的是（）。A、法国人喜欢冒险，喜欢浪漫的经历B、法国人崇尚自由，偏爱标新立异C、法国人的姓名，姓氏在前，名字在后D、出席庆典时法国男士着装多为燕尾服
巴西有名的菜肴是（）A、烤肉B、肥鹅肝C、蜗牛D、香肠
以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A、烤火鸡B、Ｔ骨牛排C、马赛鱼羹D、焗蜗牛E、罗宋汤
“baked oyster lettuce roll”的意思是（）A、焗蜗牛B、焗生菜鲜贝卷C、焗生菜牡蛎卷D、番茄焗鱼片
法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。
“baked scallop with bacon”的意思是（）A、奶酪焗猪排B、焗蜗牛C、焗生菜牡蛎卷D、培根焗鲜贝
蜂蜜少司常用于下列哪种菜肴（）A、烤鸡B、丁香焗火腿C、煎小牛扒D、焗蜗牛
下列哪种原料即适宜生食，也可熟食（）A、扇贝B、贻贝C、牡蛎D、蜗牛
蜗牛喜欢（）的生活环境。A、潮湿、光亮B、干燥、光亮C、潮湿、黑暗
下列四组动物中，不属于软体动物的是（）A、鲍鱼、牡蛎B、海葵、海蜇C、乌贼、鱿鱼D、蜗牛、扇贝
焗蜗牛是（）的特色菜肴。A、法国B、英国C、意大利D、美国
德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味，而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。
单选题（）是俄式菜肴的典型代表。A红菜汤B鞑靼牛排C通心粉D焗蜗牛
多选题法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有（）。A鹅肝B鸡肝C香肠D蜗牛E带鱼
单选题对法国礼仪禁忌的描述错误的是（）。A法国人喜欢冒险，喜欢浪漫的经历B法国人崇尚自由，偏爱标新立异C法国人的姓名，姓氏在前，名字在后D出席庆典时法国男士着装多为燕尾服
判断题德国人爱在烹调过程中使用啤酒调味，而法国人则喜欢用他们引以为豪的葡萄酒制作菜肴。A对B错
单选题焗蜗牛是（）的特色菜肴。A法国B英国C意大利D美国
多选题以下（）是西餐主菜最具代表性的菜肴。A烤火鸡BＴ骨牛排C马赛鱼羹D焗蜗牛E罗宋汤