麦芽的浸出物含量与原料中干物质的质量比,称为无水浸出率。

麦芽的浸出物含量与原料中干物质的质量比,称为无水浸出率。


参考答案和解析

相关考题:

浸出物的测定包括A、水溶性浸出物B、醇溶性浸出物C、醚溶性浸出物D、酸溶性浸出物E、碱溶性浸出物

浸出物的含量测定主要是指()。A醇溶性浸出物测定B水溶性浸出物测定C醚溶性浸出物测定D脂溶性浸出物测定E.酸溶性浸出物测定

中药质量控制项下“浸出物的测定”中浸出物包括() A.水溶性浸出物B.碱溶性浸出物C.醚溶性浸出物D.酸溶性浸出物E.醇溶性浸出物

中药浸出物的含量测定主要是指A.醇溶性浸出物测定B.水溶性浸出物测定C.醚溶性浸出物测定D.三氯甲烷浸出物的测定E.脂溶性浸出物测定

浸出物的含量测定主要是指A.脂溶性浸出物测定B.水溶性浸出物测定C.醚溶性浸出物测定D.醇溶性浸出物测定E.酸溶性浸出物测定

中药浸出物的含量测定主要是指A.醇溶性浸出物测定B.水溶性浸出物测定C.挥发性醚浸出物测定D.三氯甲烷浸出物的测定E.脂溶性浸出物测定

浸出物:在一定()条件下所抽提的麦芽可溶性物质。

饲料有机物质中的无氮物质除去()及()外,总称为无氮浸出物。

浸出物测定法根据采用溶剂的不同分为()。A、水溶性浸出物B、醇溶性浸出物C、挥发性醚浸出物D、醚浸出物E、烃类浸出物

据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。

标准品、对照品系指用于()的标准物质。A、鉴别B、检查C、水分D、浸出物E、含量测定

无水浸出率:100g()中浸出物的克数。

下列()不属于大米浸出物含量(ASBC法)的测定操作。A、1%淀粉溶液的配制B、麦芽及试验样品粉碎C、糖化D、测相对密度

活力高的麦芽,其浸出液应有()的浸出物。A、1.0~1.5%B、2.0~2.5%C、3.0~3.5%D、4.0~4.5%

葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指()的含量减去总糖的含量。A、总浸出物B、湿浸出物C、可溶性物质D、不溶性物质

不影响样品浸出物含量(协定糖化法)测量结果的因素为下列()。A、麦芽汁20℃相对密度B、密度瓶的重量C、水的质量D、乙醇乙醚洗涤密度瓶

浸出物的含量测定主要是指()A、醇溶性浸出物测定B、水溶性浸出物测定C、醚溶性浸出物测定D、脂溶性浸出物测定E、酸溶性浸出物测定

填空题浸出物:在一定()条件下所抽提的麦芽可溶性物质。

填空题无水浸出率:100g()中浸出物的克数。

填空题饲料有机物质中的无氮物质除去()及()外,总称为无氮浸出物。

单选题麦芽的酶活力差别很大,用作糖化剂测浸出物含量的麦芽,必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽,其浸出液应有()的浸出物。A1.0~1.5%B2.0~2.5%C3.0~3.5%D4.0~4.5%

名词解释题麦芽浸出物收得率

填空题肉的浸出物是指除蛋白质、盐类、维生素外能溶解于水的可浸出性物质,包括有()和无氮浸出物质两大类。

多选题浸出物的含量测定主要指()A醇溶性浸出物测定B水溶性浸出物测定C醚溶性浸出物测定D脂溶性浸出物测定E酸溶性浸出物测定

判断题麦汁的浸出物含量与原料中干物质的质量比,称为无水浸出率。A对B错

填空题据近代科学研究分析,茶鲜叶(一芽二三叶)含水分为70%-80%,干物质约为20%-30%,制成干茶后水浸出物含量为()。

单选题谷实类饲料干物质以()为主,占干物质的70%-80%。A粗蛋白B粗纤维C粗脂肪D无氮浸出物

多选题浸出物的测定包括()A水溶性浸出物B醇溶性浸出物C醚溶性浸出物D酸溶性浸出物E碱溶性浸出物