以下哪种维生素是属于水溶性维生素() A.维生素AB.维生素HC.维生素B1D.维生素C
降低血浆胆固醇;2.改善血糖生成反应;3.改善大肠功能;4.降低营养素的利用率
维生素A属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.洪量营养素
以下哪种营养素是宏量营养素 ( )。A.蛋白质B.钙C.磷D.铁
B族维生素属于()A.水溶性维生素B.脂溶性维生素C.微量营养素D.宏量营养素
以下哪种物质不属于人体的产能营养素?( )A.碳水化合物B.脂肪C.蛋白质D.盐
原料焯水后挤去汁水，会使大量的水溶性营养素流失。此题为判断题(对，错)。
以下哪一种不是微量营养素?( )A无机盐B脂溶性维生素C水溶性维生素D氨基酸
以下属于水溶性维生素的有A. VitAB. VitDC. VitB1D. VitB2E. VitB6
以下哪种营养素是宏量营养素A.蛋白质B.钙C.磷D.铁E.维生素
大豆中不含以下哪种营养素？（）A、脂肪B、钙C、铁D、胆固醇
降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）A、水溶性维生素B、脂溶性维生素C、蛋白质D、钾E、无
补充下列哪种营养素可以改善食欲（）。A、脂溶性维生素A、EB、水溶性维生素CC、维生素KD、B族维生素
尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、蛋白质
维持人们生命健康的营养素有很多，以下哪种不属于营养素：（）。A、蛋白质B、纤维素C、脂肪D、碳酸饮料
各种原料硬洗条后再切配，以减少（）的流失A、水溶性营养素B、脂溶性营养素C、营养素D、维生素
各种原料应洗涤后再切配，以减少（）的流失。A、水溶性营养素B、脂溶性营养素C、营养素D、维生素
以下哪种营养素是宏量营养素（）。A、蛋白质B、钙C、磷D、维生素A
新鲜蔬菜水果是以下哪种营养素的主要来源（）A、胡萝卜素B、碳水化合物C、蛋白质D、维生素B2
维生素A属于（）A、水溶性维生素B、脂溶性维生素C、宏量营养素D、微量营养素
多选题尿负荷试验常用于测定哪种营养素的营养状况( )A脂溶性维生素B水溶性维生素C矿物质D蛋白质
单选题维持人们生命健康的营养素有很多，以下哪种不属于营养素：（）。A蛋白质B纤维素C脂肪D碳酸饮料
单选题以下哪种营养素是宏量营养素（）。A蛋白质B钙C磷D维生素A
单选题大豆中不含以下哪种营养素？（）A脂肪B钙C铁D胆固醇
单选题常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况？（ ）A脂类B水溶性维生素C矿物质D蛋白质E脂溶性维生素
单选题降脂药物易造成哪种营养素缺乏（）A水溶性维生素B脂溶性维生素C蛋白质D钾E无
单选题以下哪种营养素是微量营养素（）A蛋白质B碳水化合物C脂肪D维生素A
单选题以下哪种营养素是宏量营养素（）A蛋白质B钙C磷D铁E维生素A