餐具由内向外取用，每个餐具使用一次。此题为判断题(对，错)。
饭馆所使用的非一次性餐具() A、自备的每餐使用前必须消毒B、外购的消毒餐具应索取其消毒备案凭证C、已消毒餐具和未消毒餐具分开保存D、餐具的清洗消毒或采购应有齐全的登记
婴儿的四具包括()A、家里的餐具、卧具和婴儿食用的玩具和清洁具B、婴儿使用的餐具、玩具和家里的卧具、炊具C、婴儿使用的卧具、玩具、家具和餐具D、括婴儿使用的玩具、餐具和家里其他的家具和炊具
餐具选用原则：1.依菜肴的档次定餐具。2.依菜肴的类别定餐具。3.依菜肴的形状、色泽定餐具。4.( )。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具
西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或()、瓷质餐具、玻璃器皿,其他种类服务用品。 A.陶制餐具B.银质餐具C.铁质餐具D.镀铬餐具
以下,()是餐饮业普遍使用的餐具。 A、瓷器餐具B、铜质餐具C、玉质餐具D、玻璃餐具
西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是()A、用餐巾擦试餐具B、刀叉随意使用C、餐巾放在腿上位置D、汤匙随意使用
婴儿的四具包括：婴儿使用的卧具、家具、玩具和餐具。此题为判断题(对，错)。
功能训练护理，使用的辅助工具不包括（）A、义肢B、轮椅C、更衣D、餐具
下列行为中，可降低餐具耗损率的措施是（）A、餐具验收不严格B、使用钢丝球擦洗餐具C、定期盘存检查D、新员工做洗碗工
Q3/Q6分别可以摆放多少件餐具？可供多少口人使用？（）A、两者存储量相同；可以清洗13-14件餐具，适合2-5口家庭B、Q3可以清洗13-14件餐具，适合2-5口家庭；Q6可摆放20-24件餐具，供2-6口人使用C、两者存储量相同；可摆放20-24件餐具，供2-6口人使用D、Q3可摆放20-24件餐具，供2-6口人使用；Q6可以清洗13-14件餐具，适合2-5口家庭
（）是高级宴会中必备的餐具，但是与蛋白接触后会在餐具表面形成（），因此，上蛋类食品时应避免使用这类餐具。
中国餐具的美学原则是什么？使用餐具应注意哪些问题？
HIV的传播方式不包括（）。A、性接触传播B、输血传播C、垂直传播D、使用血制品E、食品、餐具传播
婴儿的四具包括：婴儿使用的卧具、家具、玩具和餐具。
关于自助早餐使用的餐具，下列描述正确的是（）。A、使用公司指定的，印有锦江之星LOGO的密胺餐具（大厨餐厅除外）B、餐具无油腻、积垢现象C、餐具经消毒水浸泡后可直接使用D、餐具无破损现象
餐具选用原则：1、依菜肴的档次定餐具。2、依菜肴的类别定餐具。3、依菜肴的形状、色泽定餐具。4、（）。A、依菜肴的数量定餐具B、依菜肴的质地定餐具C、依食用方法定餐具D、依菜肴质量定餐具
餐具的损耗主要来自于哪几个方面（）A、餐具的摩擦损耗B、餐具的破碎损耗C、餐具的使用损耗D、餐具的丢失损耗E、餐具的购买
西餐厅的物品配备种类包括、不锈钢或（）、瓷质餐具、玻璃器皿，其他种类服务用品。A、陶制餐具B、银质餐具C、铁质餐具D、镀铬餐具
中餐用具不包括（）。A、瓷质餐具B、木质餐具C、黄油碟D、勺垫
用餐时，使用下列哪种餐具对人体更健康（）。A、金属餐具B、素色陶瓷餐具C、塑料餐具
填空题（）是高级宴会中必备的餐具，但是与蛋白接触后会在餐具表面形成（），因此，上蛋类食品时应避免使用这类餐具。
判断题婴儿的四具包括：婴儿使用的卧具、家具、玩具和餐具。A对B错
单选题婴儿的四具包括（）A家里的餐具、卧具和婴儿食用的玩具和清洁具B婴儿使用的餐具、玩具和家里的卧具、炊具C婴儿使用的卧具、玩具、家具和餐具D括婴儿使用的玩具、餐具和家里其他的家具和炊具
问答题中国餐具的美学原则是什么？使用餐具应注意哪些问题？
单选题功能训练护理，使用的辅助工具不包括（）A义肢B轮椅C更衣D餐具