3、品尝茶汤滋味时,首先需要辨别其纯正与否,再辨别其滋味类型。

3、品尝茶汤滋味时,首先需要辨别其纯正与否,再辨别其滋味类型。


参考答案和解析
正确

相关考题:

在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。() 此题为判断题(对,错)。

品饮绿茶时,头开茶重在品尝绿茶的()。 A、鲜味和茶香B、滋味和花香C、茶香和回味D、滋味和回甘

揉捻不足会出现()现象A、叶底花青B、叶底褐红C、茶汤滋味浓厚D、茶汤滋味淡薄

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的( )的变化,表现出茶的各种不同滋味特征。A.含量与组成B.发酵程度C.冲泡水温D.茶汤冷热

茶汤中的刺激性滋味物质主要是哪种成分?

感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在舌尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有()等滋味。A、臭B、香、辣C、酸、甜D、酸、苦、辣

品尝茶汤滋味,应小口啜饮,使茶汤从()两侧再到话根。A、嘴唇B、牙齿C、口腔D、舌尖

在品尝白酒时应注意()A、每次入口量不需要保持一致,以0.5-2.0ml为宜B、酒样布满舌面,仔细辨别其味道C、酒样下咽后,过会儿再张口吸气,闭口呼气,辨别的味道D、品尝次数不宜过多,一般不超过三次。每次品尝后茶水漱口,防止味觉疲劳

纯正指品质()的茶应有的滋味。

“滋味浓厚”评语是指茶汤进口时略苦,回味也苦。

纯正的滋味可区别其浓淡、强弱、鲜、爽()。A、纯B、醇C、和D、正

茶叶也是一种(),就饮用需要而言,茶汤的香气和滋味硬是品质的核心。

当茶汤钙达到()时,汤色加深,滋味苦涩。A、1ppmB、2ppmC、3ppmD、4ppm

纯正的滋味可区别其()、强弱、鲜、爽、醇、和。

感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在鼻尖上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。

感官鉴别植物油脂其滋味时,可取少量油样涂在()上辨别其滋味是否正常,酸败的油脂常带有酸、苦、辣等滋味。A、手指B、舌尖C、鼻子D、口唇

品味就是品尝茶汤的滋味

当泡茶用水的PH值大于5时,()。A、香气高扬B、茶汤色加深C、滋味纯正D、茶汤色变浅

茶汤滋味越浓的茶是好茶()

在茶汤中含有2mg/L的钙时,使茶汤滋味发苦。

由于茶多酚与氨基酸等影响茶汤滋味物质的含量与组成的变化,茶叶表现出各种不同的滋味特征。

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。

由于舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,在品尝茶汤滋味时,应(),才能充分感受茶中的甜、酸、鲜、苦、涩味。A、含在口中不要急于吞下B、将茶汤在口中停留、与舌的各部位打转后C、立即咽下D、小口慢吞

在茶汤中含有()的钙时,茶汤滋味发苦。A、1mg/LB、2mg/LC、3mg/LD、4mg/L

味觉与()是密切相关的,鼻子不通气,就不能很好地辨别滋味。

感官检定时,检验员是通过品尝饮料来判定其()。A、滋味B、质地C、气味D、组织形态

做调饮冰红茶时,茶汤浓度应较高些,以免添加冰块后茶汤滋味变淡。

青砖茶外形色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄,叶底暗黑。陈茶滋味()。