单选题芝麻香型白酒的代表是(  )。A西凤酒B白云酒C玉冰烧D景芝特曲白干

单选题
芝麻香型白酒的代表是(  )。
A

西凤酒

B

白云酒

C

玉冰烧

D

景芝特曲白干


参考解析

解析:
“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型),景芝特曲白干是芝麻香型白酒的代表。芝麻香酿造难度在于需要寻找酱香、浓香、清香三种香型的中间位置,要做到清、浓、酱三香均不露头,芝麻香典型性好。

相关考题:

()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。 A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型

乳酸乙酯在芝麻香型白酒中起主要呈香作用。() 此题为判断题(对,错)。

目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲清香、麸曲酱香、麸曲芝麻香。此题为判断题(对,错)。

芝麻香型白酒标准代号是 GB/T20824—2007。此题为判断题(对,错)。

无色透明、蜜香清雅,入口绵柔,且代表产品是桂林三花酒的白酒香型是()A、浓香型B、清香型C、米香型D、芝麻香型

中国白酒香型代表中属于山东的香型是()A、酱香B、浓香C、清香D、芝麻香

白酒按香型分为七种:馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型

芝麻香型白酒的国家标准代号为()。

乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。

芝麻香型:以高梁、小麦等为原料,传统固态发酵,具有芝麻香型风格的白酒。()为代表。

我国传统的()等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型

以下不属于芝麻香型白酒的特点的是()A、清蒸续渣B、低温堆积C、泥底砖窖D、大麸结合

下列关于芝麻香型白酒的描述不正确的是()A、闻香以清香加酱香为主,有明显的焦香味B、口味醇厚丰满,焦香突出,新品带类似焙炒的芝麻香味C、口感中略带清香型白酒的清雅感D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主,入口后焦糊香味突出

以下酒中属于芝麻香型白酒的是()A、景芝酒B、洋河酒C、茅台酒D、汾酒

芝麻香型白酒的代表是()。A、西凤酒B、白云酒C、玉冰烧D、景芝特曲白干

酱中有浓的兼香型白酒代表产品是()。

湖北白云边酒是()香型白酒的典型代表。A、药香型B、鼓香型C、兼香型D、特香型

芝麻香型白酒主要香味物质中呈香呈味物质有哪些?

芝麻香型白酒标准代号是GB/T20824—2007。

()是芝麻香特征成分,但不是主体香成分,各香型中它在芝麻香型白酒中含量最高。

白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。

填空题我国白酒的分类方法多样,其中以香型分类为常用,一般认为白酒可分为四种,即()香型酒,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表;()香型,以()(酒)为代表。

问答题白酒的风味物质有哪些?中国白酒按酒的香型如何分类?每种香型白酒的代表酒种和风味物质是什么?

填空题芝麻香型:以高梁、小麦等为原料,传统固态发酵,具有芝麻香型风格的白酒。()为代表。

单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是(  )。A酱香型白酒B浓香型白酒C清香型白酒D复香型白酒

填空题清香型白酒以____为代表,浓香型白酒以____为代表。

填空题白酒中酱香型以____为代表,清香型以____为代表。

单选题芝麻香型白酒的代表是()。A西凤酒B白云酒C玉冰烧D景芝特曲白干