填空题元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。

填空题
元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。

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《齐民要术》是元朝太医忽思慧所著。( ) 此题为判断题(对，错)。
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《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著。( ) 此题为判断题(对，错)。
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《饮膳正要》是我国第一部营养专著，是元朝太医忽思慧所作。此题为判断题(对，错)。
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忽思慧所著的是：A.《炮炙大法》B.《饮膳正要》C.二者均是D.二者均不是
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《饮膳正要》的作者忽思慧是汉族人。
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元代回族人忽思慧著的（）一书，是我国第一部关于饮食卫生和营养学的专著。
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元代著名史学家刘知几所著的《史通》，是我国历史上第一部史学理论专著。
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《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。A、许叔微B、孙思邈C、王叔和D、忽思慧
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元代忽思慧所著（）是一部营养学专著。
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元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A、一B、二C、三D、四
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元代忽思慧所著的是（）。A、《新修本草》B、《证类本草》C、《饮膳正要》D、《食疗本草》E、《本草纲目》
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《饮膳正要》是我国第一部（），是元朝太医忽思慧所作。
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中国古代的主要烹饪专著及涉及烹饪内容的名著有：战国末期吕不韦等撰写的（）、北魏贾思勰的（）、元忽思慧的（）和清袁枚的（）。
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元代忽思慧的饮食专著在继承我国古代饮食学的经验上，第一次从营养学的角度提出了关于身体健康的重要观点，这部著作是（）A、《食疗本草》B、《食医心鉴》C、《饮食须知》D、《饮膳正要》
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宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展，忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影。
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东晋王叔和所著的《脉经》是我国现存第一部脉学专著。（）
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判断题东晋王叔和所著的《脉经》是我国现存第一部脉学专著。（）A对B错
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填空题元代忽思慧所著（）是一部营养学专著。
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填空题我国现存的第一部农学专著是（），北魏贾思勰所著的（），是一部农学百科全书，奠定了我国农学发展的基础。
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填空题南朝刘勰所著（）一书，是一部文学批评专著。
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单选题元代忽思慧所著的是（）。A《新修本草》B《证类本草》C《饮膳正要》D《食疗本草》E《本草纲目》
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填空题世界上第一部关于茶科学的专著是唐代陆羽所著____。
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填空题中国第一部制度史专著是唐代杜佑著的《____》。
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单选题元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧，用汉文编著的《饮膳正要》一书，内容丰富，图文并茂，记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容，此书成为我国第（）部营养学专著。A一B二C三D四
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填空题治疗肺痨我国现存第一部专著为葛可久所著的（）
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判断题元代著名史学家刘知几所著的《史通》，是我国历史上第一部史学理论专著。A对B错
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单选题《饮膳正要》的作者是元代营养学家（）。A许叔微B孙思邈C王叔和D忽思慧
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