辐照食品进入市场，供消费者识别辐照食品的是哪一项( )A、辐照剂量指标B、感官性状及有效期C、辐照标识D、产品批准部门E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标
什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
辐射源是安装在封闭和防护的条件下，辐照时食品不接触放射性核素，因此，辐照的食品和环境不会产生（）。A、毒性B、感生放射性C、放射性物质的污染D、辐照伤害
根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
截至1995年，全世界已有38个国家批准了（）种辐照食品，我国批准了（）种辐照食品。
几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？
食用l0kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A、低剂量辐照；B、中低剂量辐照；C、中高剂量辐照；D、高剂量辐照。
问答题什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
单选题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中，不正确的是（）。A辐照不用加热B辐照已经被FDA允许C一般干质的食品采用辐照灭菌D辐照不可以用于方面调料包的杀菌
填空题辐照可用于食品的灭菌、（）、（）和改善食品品质。
填空题根据辐射剂量及目的的不同，食品辐照有三种类型，即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、（）杀菌。
问答题什么是辐照食品？简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。
判断题食用l0kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。A对B错
问答题用辐照来处理食品，根据辐照剂量的大小和处理方法不同可将辐照保藏的应用分为哪几种方式？各有何目的？
单选题辐射源是安装在封闭和防护的条件下，辐照时食品不接触放射性核素，因此，辐照的食品和环境不会产生（）。A毒性B感生放射性C放射性物质的污染D辐照伤害
判断题几十年来各国科学家在农产品的辐照化学、辐照食品的营养学、微生物学和毒理学方面进行了大量细致的研究，结果表明，食用10kGy以下辐照农产品及其制品是安全卫生的。A对B错
单选题用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）A低剂量辐照；B中低剂量辐照；C中高剂量辐照；D高剂量辐照。