问答题什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

问答题
什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

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辐照视食品的概念

辐照食品进入市场,供消费者识别辐照食品的是哪一项( )A、辐照剂量指标B、感官性状及有效期C、辐照标识D、产品批准部门E、营养、毒理、辐解产物及微生物指标

食品辐照主要用()作为辐照源A.32PB.0CoC.5SD.5N

对食品进行辐照加工,应当遵守食品安全国家标准,并按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行()。 A、检测B、标示C、检验D、标注

为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上( )。 A、剂量应大于10kGyB、剂量大小都行C、剂量大点好D、剂量应小于10kGy

什么是辐照食品?食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

辐照能引起食品色、香、味发生什么变化,如何控制?

辐射源是安装在封闭和防护的条件下,辐照时食品不接触放射性核素,因此,辐照的食品和环境不会产生()。A、毒性B、感生放射性C、放射性物质的污染D、辐照伤害

辐照可用于食品的()、()、()和()。

辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。

简述辐照对食品营养与卫生的影响

根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。

根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。

食品辐照

截至1995年,全世界已有38个国家批准了()种辐照食品,我国批准了()种辐照食品。

单选题下列关于食品灭菌手段辐照的说法中,不正确的是()。A辐照不用加热B辐照已经被FDA允许C一般干质的食品采用辐照灭菌D辐照不可以用于方面调料包的杀菌

填空题辐照可用于食品的灭菌、()、()和改善食品品质。

填空题根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即辐照阿氏杀菌、辐照巴氏杀菌、()杀菌。

名词解释题食品辐照

填空题根据辐射剂量及目的的不同,食品辐照有三种类型,即()、()、辐照耐贮杀菌。

问答题什么是辐照食品?简述食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

问答题食品辐照常用的三种方式是什么?

问答题食品辐照技术的优点有哪些?

单选题为保证辐照食品卫生安全性,在辐照剂量上()。A剂量应大于10kGyB剂量大小都行C剂量大点好D剂量应小于10kGy

问答题简述食品辐照技术的优点。

问答题简述辐照对食品营养与卫生的影响