填空题脂肪氧化酶可用于（）。
填空题
脂肪氧化酶可用于（）。
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大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）A、淀粉酶抑制剂B、脂肪氧化酶抑制剂C、胰蛋白酶抑制剂D、胃蛋白酶抑制剂E、糜蛋白酶抑制剂
下列关于粪便脂肪检查，叙述错误的是（）A、脂肪测定主要用于了解消化和吸收功能B、粪便中的脂肪包括结合脂肪、游离脂肪和中性脂肪C、胰腺和肝胆疾病时，粪便脂肪可增高D、检查方法有称量法和滴定法E、粪便中脂肪主要来自胃肠道分泌
单选题下列关于粪便脂肪检查，叙述错误的是（）A脂肪测定主要用于了解消化和吸收功能B粪便中的脂肪包括结合脂肪、游离脂肪和中性脂肪C胰腺和肝胆疾病时，粪便脂肪可增高D检查方法有称量法和滴定法E粪便中脂肪主要来自胃肠道分泌
填空题脂肪氧化酶可用于（）。