烹调过程中热量总是由温度高的地方向着温度低的地方传播。( ) 此题为判断题(对，错)。
热只能自发地从温度高的物体传给温度低的物体。() 此题为判断题(对，错)。
压力促使天然气运移决于内压的存在，天然气总是从（ ）的地方运移。A.压力高的地方向压力低B.温度高的地方向温度低C.压力低的地方向压力高D.有水的地方向无水
在一次蒸汽压力相同的情况下，采用真空蒸发的优点是（）。A、溶液沸点高、传热温度差高B、溶液沸点低、传热温度差低C、溶液沸点低、传热温度差大D、溶液沸点高、传热温度差小
在空分正常生产中，下列描述正确的是（）。A、下塔底部的温度比下塔顶部的温度高B、下塔底部的温度比下塔顶部的温度低C、上塔底部的温度比上塔顶部的温度高D、上塔底部的温度比上塔顶部的温度低
在某精馏塔精馏段，从第四层塔板上升的汽相比从第三层塔板上升的汽相，（）。A、温度低，重组分含量高B、温度低，轻组分含量高C、温度高，重组分含量高D、温度高，轻组分含量高
热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热方式称为（）
在地球上表面的空气是（）。A、从地势高的地方流向地势低的地方B、从地势低的地方流向地势高的地方C、从温度高的地方流向温度低的地方D、从温度低的地方流向温度高的地方
在一定温度下，药物从空间（）水分和空间（）水分的性能称为吸湿性。
热可以沿着物体传递，从（）的部分传向（）的部分，直到温度相同，这种传热方法叫热传递。（）A、温度高，温度低B、温度低，温度高高C、密度高，密度低D、密度低，密度高
换热器中热量的流动方向为（）。A、温度高向温度低B、温度低向温度高C、流速快向流速慢D、流速慢向流速快
对温度对结蜡的影响叙述错误的是（）。A、在油层中由于温度高，一般不结蜡B、蜡开始析出结晶的温度称为蜡的初始结晶温度C、初始结晶温度越低越容易结蜡D、纯的石油在较低温度下也不结蜡
酶对温度的抵抗力与麦芽含水分高低直接相关，水分高，酶对温度的抵抗力低。
在温度差的作用下，水分从温度高的地方向温度低的地方迁移的过程称为（）
在热力过程中，温度低的（）从温度高的（）吸取热量。
轨道在列车荷载和温度应力的反复作用下，沿线路方向发生的纵向位移称为（）。
果蔬在干制过程中，有时采取（）的方式，使原料内部的温度高于表面的温度，形成温度梯度，这时水分会借助温度梯度沿热流方向移动，也称之为水分的热扩散。
压力促使天然气运移决于内压的存在，天然气总是从（）的地方运移。A、压力高的地方向压力低B、温度高的地方向温度低C、压力低的地方向压力高D、有水的地方向无水
在水份浓度差的作用下，物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为（）
填空题在水份浓度差的作用下，物料内部水分从水分高的地方向水分低的地方迁移的过程称为（）
单选题热量会（）。A与熵无关B增加熵C从温度低的地方向温度高的地方传D减少熵
填空题热在固体中，从温度高的地方传到温度低的地方，这种传热方式称为（）
填空题在热力过程中，温度低的（）从温度高的（）吸取热量。
填空题在一定温度下，药物从空间（）水分和空间（）水分的性能称为吸湿性。
单选题在地球上表面的空气是（）。A从地势高的地方流向地势低的地方B从地势低的地方流向地势高的地方C从温度高的地方流向温度低的地方D从温度低的地方流向温度高的地方
单选题溴氰菊酯在温度低时和高时（ ）。A温度低时效果好B温度低时效果差C温度高时效果好D效果不受影响
单选题热可以沿着物体传递，从（）的部分传向（）的部分，直到温度相同，这种传热方法叫热传递。（）A温度高，温度低B温度低，温度高高C密度高，密度低D密度低，密度高