单选题吉菜的代表作有（　　）。A松茸飞龙、生拌鱼、白肉血肠B松茸飞龙、清蒸松花江白鱼、砂锅鹿宝C砂锅鹿宝D氽白肉、尖椒炒干豆腐

单选题
吉菜的代表作有（　　）。
A

松茸飞龙、生拌鱼、白肉血肠

B

松茸飞龙、清蒸松花江白鱼、砂锅鹿宝

C

砂锅鹿宝

D

氽白肉、尖椒炒干豆腐

参考解析

解析：
松茸飞龙、清蒸松花江白鱼、砂锅鹿宝、白肉血肠都是吉菜的典型代表。A项，生拌鱼是吉林省满族的传统风味菜肴。CD两项，氽白肉是松辽风味名肴，尖椒炒干豆腐是北方大众菜肴，人称“国菜”。

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鲁菜的经典菜有九转大肠、连襟鱼翅、清蒸加吉鱼。（）
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埃吉那岛的（）神庙的装饰浮雕是古希腊古风末期的代表作。
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回锅肉是我国地方菜系（）的代表作之一。A、鲁菜B、川菜C、浙菜D、徽菜
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著名导演蒂亚吉拉雷伊的代表作有（）（1958）和（）（1960）。
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贺绿汀，湖南邵东人，我国著名的（）家、（）家，主要代表作有歌曲《游击队歌》《嘉陵江上》、管弦乐曲《晚会》《森吉德马》、钢琴曲（）。
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填空题郑光祖的代表作是《（）》，乔吉的代表作是《（）》，秦简夫的代表作是《（）》。
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单选题（　　）是“吉菜”的代表菜。A白肉雪肠B水煮肉片C梅菜扣肉D龙虎斗
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单选题吉菜受( )菜影响较大。A川B粤C鲁D湘
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