测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用酸水解法。
用索氏抽提法测定粮食中粗脂肪含量时抽提至抽提管内的乙醚用玻璃片检查至无油迹为止。此题为判断题(对，错)。
下列分析方法中属于重量分析的是( )。A.食品中蛋白质的测定B.埃农法测定食品中还原糖C.萃取法测食品中粗脂肪D.比色法测食品中Pb含量
测定分析中粗脂肪常包括（ ）。A.甘油三酯B.灰分C.磷脂D.固醇E.色素
粮食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶剂是（）。A、乙醚B、乙醇C、乙醛D、乙酸
家兔对各种饲料中粗脂肪的消化率比马属动物高得多，而且家兔可以利用脂肪含量高达20%的饲料。
饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
饲料中粗脂肪的测定――索氏脂肪提取装置可分为（）、（）和（）三个部分
凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？
测定含磷脂较多的鱼、肉、蛋制品中脂肪含量常采用（）。测定一般食品中总脂肪含量常采用（）。
下列分析方法中属于重量分析的是（）A、食品中蛋白质的测定B、埃农法测定食品中还原糖C、萃取法测食品中粗脂肪D、比色法测食品中Pb含量
用萃取法测定脂肪的含量，在分析化学中属于（）。A、滴定分析B、称量分析C、沉淀分析D、仪器分析
测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为（）。A、乙醇B、乙醚C、乙酸D、氢氧化钠
筛分法一般适应于分析尺寸在（）m以上的中粗粉末的分级和粒度测定。A、30B、40C、50D、60
单选题筛分法一般适应于分析尺寸在（）m以上的中粗粉末的分级和粒度测定。A30B40C50D60
单选题测定饲料样品中粗脂肪含量所用化学药品为（）。A乙醇B乙醚C乙酸D氢氧化钠
多选题测定分析中粗脂肪常包括（ ）。A甘油三酯 B灰分C磷脂 D固醇E色素