单选题莜麦的学名叫（）。A燕麦B西麦C大麦D裸燕麦

单选题
莜麦的学名叫（）。
A

燕麦

B

西麦

C

大麦

D

裸燕麦

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麦类制品主要是指用()为原料做成的面点。A、大麦B、小麦C、荞麦D、莜麦
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别名叫三角麦、乌麦,形状呈三角状的是()。 A.大麦B.荞麦C.燕麦D.莜麦
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严复翻译勒斯宾塞的社会学著作,中文名叫()。 A、天演论B、国富论C、君主论D、群学肄言
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摩西的姐姐名叫什么？哥哥名叫什么？
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秋莜麦生长期为（）。
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调制莜麦面坯以冷水调制为主。
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秋莜麦（）播种。
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莜麦面坯最适宜沸水调制。
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调制莜麦粉，一定要用（）调制。A、冷水B、沸水C、温水D、热水
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莜麦的子粒均无硬壳保护，质软皮薄。
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莜麦面坯的特点是：筋道、有劲，有莜麦的（）香味。A、特殊B、特别C、特制D、特例
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夏莜麦色淡白，（）色淡黄。A、春莜麦B、秋莜麦C、冬莜麦D、晚莜麦
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莜麦的学名叫（）。A、燕麦B、西麦C、大麦D、裸燕麦
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