胶质较多，不易消化，患肠胃病的人不宜食用。A.莜麦B.木薯C.荞麦D.薏米
藏族农区的主食是（ ）。 A．包谷 B．稻谷 C．高粱 D．糌粑
下列不是藏族人民在主要食物()。A.糌粑B.馕C.酥油D.羊肉
又称裸麦，米麦、元麦等。A.大麦B.青稞C.荞麦D.莜麦
藏族的饮食四宝指（）。A.酥油B.茶叶C.糌粑D.牛羊肉E.青稞酒
关于藏族饮食，正确的是（）A、藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B、牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C、藏族居民主食为大米，辅以青稞D、藏民多食面食，饮舒油茶
下列面中适宜用温水调制成面坯的是（）。A、莜麦面B、青稞面C、荞麦面D、玉米面
（）又称裸麦，米麦、元麦等。A、大麦B、青稞C、荞麦D、莜麦
（）又称燕麦、裸燕麦、油麦等。A、莜麦B、大麦C、小麦D、荞麦
糌粑面是普米族传统食品，下列哪一项不属于它的主要原料（）。A、大麦B、玉米C、荞麦D、青稞
藏族农区的主食是（）。A、包谷B、稻谷C、高粱D、糌粑
有一个民族的人民居住在平均海拔高度达4千米的高原上，喜食糌粑和青稞酒，献“哈达”是他们最常见的一种礼节。这个民族是（）A、回族B、藏族C、维吾尔族D、傣族
下列可用冷水调制面坯的是（）。A、青稞面B、莜麦面C、玉米面D、荞麦面
下列可以用不同水温调制面坯的是（）。A、莜麦面B、荞麦面C、青稞面D、高粱面
青稞是（）人民的主要食物。A、汉族B、满族C、藏族D、蒙古族
下列内容最符合藏族同胞饮食习惯的选项是（）。A、喜欢吃淡水鱼类B、民族传统节日雪顿节中的主要食物是酸奶C、喜欢奇蹄和无爪无蹼的动物肉食D、最喜欢用莜麦和青稞麦制作糌粑
糌粑是将青稞淘洗干净晾干，用小火炒开花过筛于磨成粉制成的炒面。
藏族农区主食叫（）；藏族人对德高望重的达赖、班禅的葬俗是（）。A、糌粑、火葬B、糌粑、塔葬C、牛羊肉、火葬D、牛羊肉、塔葬
糌粑是将青稞麦炒熟、（），放入适量酥油茶、奶渣粉和砂糖拌和而成。A、浸泡B、磨细C、烘干D、晾晒
我国居民最常食用的谷物类食品是（）。A、大米B、玉米C、荞麦D、高粱
单选题藏族农区的主食是（）。A包谷B稻谷C高粱D糌粑
单选题糌粑面是普米族传统食品，下列哪一项不属于它的主要原料（）。A大麦B玉米C荞麦D青稞
单选题（ ）是藏族人民天天必吃的主食。A糍粑B糌粑C奶渣饼D油酥饼
多选题用（ ）做成的糌粑，不但是藏族人民的传统食品，而且现在作为藏餐出现在拉萨的主要饭店，称为招待外宾的重要食品。A酥油B糯米C青稞D莜麦
单选题有一个民族的人民居住在平均海拔高度达4千米的高原上，喜食糌粑和青稞酒，献“哈达”是他们最常见的一种礼节。这个民族是（）A回族B藏族C维吾尔族D傣族
单选题关于藏族饮食，正确的是（）A藏族居民的主食为糌粑，喜饮酥油茶B牧民以牛、羊肉为主食，僧尼不可食肉C藏族居民主食为大米，辅以青稞D藏民多食面食，饮舒油茶
单选题维吾尔族的特色食品是（ ）。A糌粑B青稞C馓子D馕