单选题根据饭店的经营方向和业务需要,确定必须配备的各类人员的数量,这是指饭店的( )。A定员工作B定员标准C定员水平D定员界限

单选题
根据饭店的经营方向和业务需要,确定必须配备的各类人员的数量,这是指饭店的( )。
A

定员工作

B

定员标准

C

定员水平

D

定员界限


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下面不属于现代饭店的涵义的是( )。A.现代饭店具有能提供特色佳肴的各类餐厅B.现代饭店是一座设施完善的且经政府批准的经营性企业C.现代饭店拥有一定数量的客房,且有相应的服务配套设施D.现代饭店应有豪华的装修装饰

饭店各类员工的工作性质和特点不同,确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括(  )。A.按效率定员B.按岗位定员C.按职责定员D.按设备定员E.按市场定员

饭店的规模主要以饭店拥有的客房数量多少来确定。

饭店员工招聘时机,除了要考虑饭店业务经营需要以外,还需要考虑()。A、竞争者规模扩张情况B、饭店经营目标C、社会劳动资源状况D、饭店经营淡旺季

饭店计划管理是饭店依据内部环境条件,通过对计划的编制、执行、控制、确定其经营目标和经营政策,拟订和选择经营方案,指导它的经营活动,实现饭店双重效益,推动饭店发展的过程。

饭店产品组合的密度是指饭店所拥有的产品种类的数量,即饭店经营的分类产品的数量。()

饭店各类员工的工作性质和特点不同,确定人员数量的具体方法也不同。确定人员数量的具体方法包括()。A、按效率定员B、按岗位定员C、按职责定员D、按比例定员E、按市场定员

S饭店为一家新开业的饭店,为了集中精力经营客房业务,该饭店将某知名餐饮品牌引入饭店,由其负责餐饮业务的运营,并每年向S饭店缴纳一定数额的租金,S饭店的经营方式( )A、合资经营B、合作经营C、特许经营D、外包经营

根据饭店的经营方向和业务需要,确定必须配备的各类人员的数量,这是指饭店的( )。A、定员工作B、定员标准C、定员水平D、定员界限

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劳动定额是饭店在人员配备上的数量界线和依据。

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厨房人员数量的确定,按比例确定,国内饭店一般是15个餐位配备()名厨房人员。A、2B、3C、1D、4

以长期计划为指导,结合饭店的内外部条件而制定的饭店在计划年度内生产经营活动的纲领,是饭店最重要的计划。这是()A、年度计划B、长期计划C、短期计划D、业务计划

某饭店是由三家企业出资按五星级标准建造的旅游饭店。饭店的总投资为4.3亿元人民币,其中三家共出资3.01亿元,贷款1.29亿元。饭店拥有客房328套,餐位800个,另有游泳池、健身房、网球场、壁球房等康乐设施,并配备了先进的商务会议设施。饭店地处市中心,交通便利,但不足之处是停车场较小,饭店计划明年3月开业。试问:为了保证饭店招用人员的素质,该饭店在选择招用人员的时机时必须考虑的因素有()。A、社会上劳动力资源的状况B、饭店业务经营的需要C、竞争对手业务运转周期D、是否通过媒体公开招收

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按照我国星级饭店评定标准,以下对应急照明设施与应急供电系统阐述正确的是()。A、一.二星级不作此要求B、所有星级饭店必须配备应急照明设施C、所有星级饭店必须配备应急照明设施和应急供电系统D、三.四.五星级饭店必须配备应急供电系统

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