罐头食品发生腐败变质的主要原因是密封不严。此题为判断题(对，错)。
罐头食品常见的腐败变质现象有（）、（）、黑变、霉变。
离心泵在使用过程中最经常出现的 两种现象是气缚、（）。
罐头食品变质的主要原因有（）。A、微生物污染B、物理因素C、化学污染D、生物因素
罐头食品变质出现（）胖听、锈斑等现象。A、酸败B、瘪听C、不端正D、变味
罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
导致罐头食品腐败变质的主要原因（）、（）和灭菌前罐头食品污染严重。
阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
填空题导致罐头食品腐败变质的主要原因（）、（）和灭菌前罐头食品污染严重。
问答题阐述罐头食品的腐败变质类型及引起罐头腐败变质的微生物分析
问答题罐头食品主要有哪些腐败变质现象？罐头食品腐败变质的原因有哪些？解决办法？
填空题目前国内外对于罐头灭菌的方法主要是（），可分为两种情况，对于低酸性和非酸性罐头食品，采用（）；对于强酸性罐头食品，采用（）
问答题分析引起罐头食品变质的原因有哪些？如何控制？
填空题罐头食品变质表现为（）、（）、变色、变味和锈听。