单选题下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（　　）。A牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％B牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类C酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％D乳清蛋白约占总蛋白质的80％

单选题
下列关于乳类蛋白质的描述，不正确的是（　　）。
A

牛乳蛋白质含量为3.0％～3.5％

B

牛乳蛋白质分为酪蛋白和乳清蛋白两类

C

酪蛋白约占牛乳蛋白质的80％

D

乳清蛋白约占总蛋白质的80％

参考解析

解析：
酪蛋白约占牛乳蛋白质的80%，乳清蛋白约占20%。

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