多选题下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）A符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起B临床表现符合亚硝酸盐中毒C剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐D血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
多选题
下列属于食源性急性亚硝酸盐中毒判定原则的是（）
A
符合流行病学调查的特点，确认中毒由亚硝酸盐引起
B
临床表现符合亚硝酸盐中毒
C
剩余食物或呕吐物中检出超限量的亚硝酸盐
D
血液中高铁血红蛋白含量超过5%。
参考解析
解析：
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