单选题牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法,常用的方法是( )。A70.7℃,40~60sB71.7℃,15~30sC72.7℃,5~10sD73.7℃,2~5sE74.7℃,1~2s
单选题
牛奶、某些酒类等常用巴氏消毒法,常用的方法是( )。
A
70.7℃,40~60s
B
71.7℃,15~30s
C
72.7℃,5~10s
D
73.7℃,2~5s
E
74.7℃,1~2s
参考解析
解析:
巴氏消毒法:方法有2种:一是61.1~62.8℃,30min;另一是71.7℃,15~30s。目前主要用于牛乳、酒类等的消毒。
巴氏消毒法:方法有2种:一是61.1~62.8℃,30min;另一是71.7℃,15~30s。目前主要用于牛乳、酒类等的消毒。
相关考题:
巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物,同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质,如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是()。A、70.7℃,40~60秒B、71.7℃,15~30秒C、72.7℃,5~10秒D、73.7℃,2~5秒E、74.7℃,1~2秒
单选题巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物,同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质,如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是()。A70.7℃,40~60秒B71.7℃,15~30秒C72.7℃,5~10秒D73.7℃,2~5秒E74.7℃,1~2秒