牛奶和酒类的消毒方法为A、焚烧与烧灼B、高压蒸汽灭菌法C、滤过除菌法D、日光与紫外线E、巴氏消毒法
牛奶和酒类的消毒方法为
A、焚烧与烧灼
B、高压蒸汽灭菌法
C、滤过除菌法
D、日光与紫外线
E、巴氏消毒法
B、高压蒸汽灭菌法
C、滤过除菌法
D、日光与紫外线
E、巴氏消毒法
参考解析
解析：物理消毒灭菌法是指用物理因素杀灭或控制微生物生长的方法，主要包括热力灭菌法、辐射、超声波、滤过除菌法等，热力灭菌中的巴氏消毒法适用于食品、饮料的消毒，既可杀灭微生物，又可保持食品和饮料的营养成分、口感风味不改变。
相关考题：
巴氏消毒法是用较低温度杀灭液体中病原菌或特定微生物，同时保持消毒物中所需不耐热物质不变质，如牛奶、某些酒类等消毒。常用的方法是（）。A、70.7℃，40～60秒B、71.7℃，15～30秒C、72.7℃，5～10秒D、73.7℃，2～5秒E、74.7℃，1～2秒
下列关于消毒灭菌的叙述不正确的是（）。A、煮沸法100℃5分钟，可杀死一般细菌的繁殖体B、间歇灭菌法只能杀死细菌的繁殖体C、流通蒸气消毒法不能杀死芽孢D、高压蒸汽灭菌法是目前应用最广泛的灭菌方法E、巴氏消毒法常用于牛奶和酒类的消毒
单选题下列关于消毒灭菌的叙述不正确的是（）。A煮沸法100℃5分钟，可杀死一般细菌的繁殖体B间歇灭菌法只能杀死细菌的繁殖体C流通蒸气消毒法不能杀死芽孢D高压蒸汽灭菌法是目前应用最广泛的灭菌方法E巴氏消毒法常用于牛奶和酒类的消毒