判断题在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。A对B错

判断题
在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。
A

对

B

错

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吃有骨、刺的食物时，可吐在餐桌上，也可用餐具或手取出放在接碟里．( )
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当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲 清楚有关( )。A.服务的规定B.赔偿的规定C.结帐的规定D.核实的规定
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进餐时,可以将酒杯和饭碗扣在桌上,以免别人再为自己加酒添饭。() 此题为判断题(对，错)。
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去快餐店进餐,你觉得应该( )A.把吃剩下的东西和用过的餐具,自己拿到垃圾桶或餐具回收处去SXB 去快餐店进餐，你觉得应该( )A.把吃剩下的东西和用过的餐具，自己拿到垃圾桶或餐具回收处去B.把吃剩下的东西收到盘子里，放在桌上等服务员收拾C.服务员收拾吃剩下的东西和用过的餐具，自己无需帮忙D.视具体情况而定，但大多数情况下，不用自己收拾吃剩下的东西和用过的餐具
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。此题为判断题(对，错)。
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餐具清洁干净后要( )，不要用抹布擦拭，以免形成再污染。A.自然晾干B.用电烤箱烘干C.电吹风吹干D.上笼屉蒸干
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下面选项中，符合中餐用餐礼仪的做法是( )。A.进餐时，不要使餐具碰撞出声响B.吃米饭及喝汤时不要端起碗C.身体略向前倾，胳膊肘放在桌上D.进餐时，不拿餐具的那只手不要扶着自己的碗或盘子
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。A对B错
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餐具清洁干净后要（），不要用抹布擦拭，以免形成再污染。A、自然晾干B、用电烤箱烘干C、电吹风吹干D、上笼屉蒸干
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对于眼部受伤的人员，不能（）处理，而应该立即用消毒的纱布或干净的手帕、毛巾松松地包扎伤眼或送往医院。A、自行B、清洁C、擦拭D、挤压
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在餐具清洗时，刚从洗涤剂里取出的餐具应当立即（）A、烘干B、擦干C、漂洗D、漂烫
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在服务过程中要随时注意收去客人桌上的不再使用的空餐具。
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净，下列哪一种做法符合礼仪要求（）A、要立即自行擦拭，以免影响进餐B、应招呼侍者更换干净的餐具C、投诉该饭店
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正餐结束后，留存在餐桌上的干净餐具应（）。
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宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上，保育员正确的做法是（）。A、用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B、用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C、用湿抹布擦拭衣服，干抹布擦试桌面D、用干净的湿抹布擦拭衣服，干净的半干抹布擦拭桌面
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在餐桌上哪种行为不恰当（）。A、交谈时，尽可能和大家一起交流，语调要温和，交谈的内容应愉快、健康、有趣B、餐桌上最好不谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛C、进餐按照自己的喜好，不必太在意他人的感受D、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢
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塞尺用完后要擦拭干净，及时合到夹板中去。
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在星级饭店里发现桌上餐具不干净，要立即自行擦拭，以免影响进餐。
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使用金属工具、模具后，要及时清理干净，并及时擦干净，（）。A、以免老化B、以免生锈C、以免黏粘D、以免开裂
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面点中的笼屉，烤盘，各种模具，用后必须刷洗，擦拭干净，放在通风干燥的地方，以免生锈。
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小王出差前，为了保持桌面干净整齐，将桌上所有的文件锁到抽屉里
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摆放的位置应取在（），同时不能影响他人，使用完毕，（）收回，擦拭干净待用。
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为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。A、用洗衣粉水冲刷B、严格消毒C、用抹布擦拭D、实行“四不”制度
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对于无意损坏餐具的进餐客人首先服务员应该耐心和气地给予安慰，并马上（）。A、让客人交赔款B、用扫帚扫干净C、为客人送上新的餐具D、告诉客人赔款额
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当进餐客人无意损坏餐具后，服务员要立即将损坏的餐具撤离餐桌，然后客气地向客人讲清楚有关（）。A、服务的规定B、赔偿的规定C、结帐的规定D、核实的规定
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餐具柜、酒柜和餐桌椅要经常用（）擦拭保洁。A、干毛巾B、干净抹布C、吸尘器D、湿抹布
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单选题宝宝不小心将稀饭撒在身上和饭桌上，保育员正确的做法是（）。A用一块干抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭B用一块湿抹布分别擦拭衣服和饭桌上的稀饭C用湿抹布擦拭衣服，干抹布擦试桌面D用干净的湿抹布擦拭衣服，干净的半干抹布擦拭桌面
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