单选题关于家庭存放食物的方法,以下哪种行为是错误的?()A未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热B放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满C熟食加盖后存放在冰箱上层,生食存放在冰箱下层D新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内

单选题
关于家庭存放食物的方法,以下哪种行为是错误的?()
A

未经改刀的剩余熟食要冷藏,再次食用前要彻底加热

B

放入冰箱的食品之间要留有空隙,不宜太满

C

熟食加盖后存放在冰箱上层,生食存放在冰箱下层

D

新鲜的蔬菜、水果可与生肉、鱼等一起混放在冰箱内


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用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

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存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。

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烹调加工制作成品食品的保存()。A、需要冷藏的熟食制品,应尽快冷却后在冷藏B、冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C、加工后的成品食品存放在冰箱时,应与半成品、原料分开存放,不得在同一冰室存放,并做好食品覆盖D、冰箱应经常清洗、除霜,保持冰箱内的清洁

改刀熟食应及时食用,未经改刀的剩余熟食要及时(),再次食用前要彻底加热处理。

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判断题存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。A对B错

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