单选题啤酒酿造中使用最多的是()。A二棱夏大麦B二棱冬大麦C四棱大麦D六棱大麦

单选题
啤酒酿造中使用最多的是()。
A

二棱夏大麦

B

二棱冬大麦

C

四棱大麦

D

六棱大麦


参考解析

解析: 暂无解析

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啤酒酿造用水,首先应符合()水标准,其中某些项目还应符合啤酒酿造水的要求。

美国精酿啤酒酿造商的定义中不包括下列哪个选项?()A、小型B、独立C、传统D、使用大麦以外的谷物

()是酿造啤酒的重要原料。A、高粱B、小麦C、啤酒花D、造酒花

大麦用于酿造啤酒的原因。

啤酒是用小麦还是大麦酿造的?

简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的。

啤酒酿造原理。

非洲的古老啤酒酿造中,主要使用()。A、大麦芽B、高粱C、小麦D、玉米

啤酒酿造中使用最多的是()。A、二棱夏大麦B、二棱冬大麦C、四棱大麦D、六棱大麦

酿造优质啤酒的前提条件是()。A、啤酒酵母B、酿造水质C、麦芽、酒花、水和酵母D、酿造工艺

啤酒花球果是啤酒花栽培的主要收获物,而球果中的香腺分泌物是啤酒花酿造中不可缺少的成分,是啤酒花最有价值的产物。

简述啤酒酿造中麦汁制造的工艺要求。

简述啤酒酿造中蛋白质及其水解产物和啤酒的关系。

啤酒酿造过程中使用辅料应注意的问题?

兰比克啤酒(Lambicbeer)是一种古老的传统啤酒,也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵酿造的啤酒。

简述酒花中的多酚物质在啤酒酿造中的作用?

下面啤酒中()是采用野生酵母自然发酵酿造的。A、比尔森啤酒B、慕尼黑啤酒C、兰比克啤酒D、巴顿爱尔啤酒

麦芽酿造的啤酒

啤酒酿造过程中所使用的微生物是()。A、细菌B、病毒C、放线菌D、酵母菌

问答题简述麦汁和啤酒酿造中的污染细菌

单选题非洲的古老啤酒酿造中,主要使用()。A大麦芽B高粱C小麦D玉米

单选题酿造优质啤酒的前提条件是()。A啤酒酵母B酿造水质C麦芽、酒花、水和酵母D酿造工艺

问答题简述啤酒酿造中麦汁的煮沸目的。

问答题简述啤酒酿造使用酒花的目的

问答题详述氧在啤酒酿造中的作用,如何降低成品啤酒中的溶解氧?

问答题简述啤酒酿造中蛋白质及其水解产物和啤酒的关系。

问答题酿造啤酒中使用辅助原料的目的与要求