单选题蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于(  )。A含硫氨基酸的含量B芳香族氨基酸的含量C碱基氨基酸的含量D脂肪族氨基酸的含量E氨基酸的等电点

单选题
蛋白质吸收紫外光能力的大小,主要取决于(  )。
A

含硫氨基酸的含量

B

芳香族氨基酸的含量

C

碱基氨基酸的含量

D

脂肪族氨基酸的含量

E

氨基酸的等电点


参考解析

解析:
蛋白质吸收紫外光能力的大小与其中含有的共轭双键的多少有关,而芳香族氨基酸是指含有苯环的氨基酸,含共轭双键多。因此答案选B。

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DNA变性后,紫外光吸收能力(),沉降速度(),粘度()。

芳香族氨基酸有()()()三种。这三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力,最大吸收峰在()处,所以()的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质。

蛋白质在紫外光()nm处有强的光吸收,核酸在紫外光()nm处有明显的光吸收。蛋白质的平均含氮量是()。

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